cena
cocina italiana
սենդվիչներ եւ pizzas
Պիցցա Մոցարելլա, խոզապուխտով եւ անանասի
Բաժին 8
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ժամանակ prep
15 րոպե
tiempo coccion
15 րոպե
ընդհանուր ժամանակը
30 րոպե
ժամանակ prep
15 րոպե
tiempo coccion
15 րոպե
ընդհանուր ժամանակը
30 րոպե
Para la masa
  • 1 1/2 բաժակ ջուր
  • 1 1/2 cucharadas de levadura de cerveza
  • 1 թեյի գդալ աղ
  • 410 գ ալյուր
Լրացնելու համար
  • 6 սխտոր
  • 1 taza de queso mozzarella rallado
  • 100 gr de jamón cocido en fetas
  • 1 lata de salsa de tomate para pizza
  • 4 rodajas de ananá, cortada en cubos
Հրահանգներ
  1. En un bowl, disolver la levadura con 1/2 բաժակ ջուր. Incorporar 125 gr de harina y mezclar bien. Tapar con film y dejar reposar hasta que se esponje, մոտավորապես 1 ժամանակ. Añadir el resto del agua, la harina y la sal y mezclar bien. Una vez que se formó la masa, amasarla sobre una superficie enharinada hasta que quede una masa suave y flexible, más o menos por 15 րոպե. Volver a un bowl enharinado y cubrir con papel film. Dejar levar 2 " 3 hotas en un lugar seco y caliente (por ejemplo, cerca del horno), hasta que duplique su tamaño.
  2. Desinflar la masa y estirarla. Dividir la masa en dos y dejar reposar por otros 10 " 15 րոպե (mientras prepara los otros ingredientes). Այն ժամանակ, երբ, precalentar el horno bien caliente (220 °C).
  3. Estirar la masa, ya sea con las manos o con la ayuda del palote. Colocarla sobre una pizzera ligeramente aceitada. Untarla con la salsa para pizza y llevar al horno por 8 րոպե. Retirar y cubrir con la mozzarella, las rodajas de jamón y los cubos de ananá. Volver al horno hasta que se haya dorado y que el queso esté burbujeando.
Նշումներ
  • Tiempo extra: 4 hora/s, levando
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