Pisillo (Жаренное միս льянера)

Pislllo
almuerzo
տապակած
cocina venezolana
Միս
Pisillo (Жаренное միս льянера)
Բաժին 6
1 estrella2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (Votar)
Cargando...
Տպել
ժամանակ prep
15 րոպե
tiempo coccion
0 րոպե
ժամանակ prep
15 րոպե
tiempo coccion
0 րոպե
Բաղադրությունը
  • 1 taza de cebolla rallada
  • 2 սխտոր, растертые
  • 2 թեյի գդալ աղ
  • 3/4 de cucharadita de pimienta negra, molida
  • 1/16 թեյի գդալ չոր օրեգանո, աղացած
  • 1/8a la de cucharadita de comino molido
  • 1 kilo de falda o de lagarto la reina, de res
  • 3 ճաշի գդալ յուղ
  • 4 cucharadas de cebolla picadita.
Հրահանգներ
  1. Se prepara un adobo mezclando la cebolla, սխտոր, աղ, պղպեղ, el orégano y el comino. Con ese adobo se frota la carne y se deja aparte 1 ժամանակ
  2. La carne y el adobo se ponen en un caldero tapado para sudar a fuego mediano por 3/4 de hora o hasta ablandar, dándole vuelta de vez en cuando para que no se queme.
  3. Հանվում է կրակի. Se saca la carne del caldero y se deja enfriar un poco. El liquido que queda en el caldero se pone aparte.
  4. Sobre una tabla se golpea la carne hasta reducirla a 1 կամ 2 centímetros de espesor. Se corta en pedazos y se desmenuza en hebras o hilos lo más finamente que sea posible. Es un trabajo laborioso.
  5. Se vuelve el caldero al fuego y se le agrega el aceite. Se agrega la cebolla picadita y se sofríe hasta marchitar, մի քանի 4 րոպե. Se agrega el liquido que quedó al sudar la carne. Se agrega la carne desmenuzada y se cocina a fuego suave, revolviendo siempre, para que no se queme, - 35 " 40 րոպե, hasta dorar y estar completamente seco y brillante,
Խոհարարական բաղադրատոմսեր պարզ https://recetasdecocinafaciles.net/

0 մեկնաբանություններ

Թողնել մեկնաբանություն

Ցանկանում եք միանալ զրույցում?
Ազատ զգալ նպաստել

Deja una respuesta

Այս կայքը օգտագործում է Akismet նվազեցնել սպամի. Իմացեք, թե ինչպես տվյալները մշակվում են ձեր մեկնաբանությունները,.