Pescado en salsa agridulce

almuerzo
cocina asiatica
cocina india
Ձուկ
Pescado en salsa agridulce
Մարդ 4
Բաժին 4
1 estrella2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (Votar)
Cargando...
Տպել
ժամանակ prep
30 րոպե
tiempo coccion
15 րոպե
ընդհանուր ժամանակը
45 րոպե
ժամանակ prep
30 րոպե
tiempo coccion
15 րոպե
ընդհանուր ժամանակը
45 րոպե
Բաղադրությունը
  • 4 rodajas de pescado blanco, de unos 300 g cada una
  • 6 cucharaditas de cilantro molido
  • 1 cucharada de comino molido
  • 1/4 de cucharadita de clavo en polvo
  • 1/2 cucharadita de canela en polvo
  • 2 գդալ կիտրոնի հյութ,
  • vinagre de malta o salsa de tamarindo
  • 6 ճաշի գդալ յուղ
  • 1/4 de cucharadas de aceite
  • 1/4 de semillas de fenogreco
  • 4 hojas de curry secos
  • 2 միջին սոխ, picada finas
  • 3 cucharaditas de chile en polvo
  • 1 cucharaditas de ajo, picado fino
Հրահանգներ
  1. Տաքացնել ջեռոցում մինչև 180 Grados.
  2. Tueste el cilantro y el comino en una sarten hasta que queden de color dorado claro, помешивать. Añada los clavos, la canela y el zumo de limon. Empape bien el pescado con esta mezcla y metalo en la nevera durante 15 կամ 20 րոպե.
  3. Caliente aceite en una sarten; fria las semillas de fenogreco y las hojas de curry unos 2 րոպե ուժեղ կրակ. Incorpore la cebolla, el chile y el ajo y sofrialos hasta que queden blandos y dorados.
  4. Ponga en la sarten las rodajas de pescado de dos en dos y aselas a fuego muy vivo por ambos lados. Saquelas cuando esten bien doradas y paselas a una fuente de horno.
  5. Horneelas sin tapar durante 6 minutos o hasta que esten hechas. Sirva el pescado en una fuente, adornado con guindillas rojas abiertas formando flores y cilantro.
Նշումներ
  • Prepare este plato justo antes de servir. Las semillas de fenogreco tienen un sabor suave a curry pero con un regusto amago.
  • Se usan con mucha frecuencia para preparar las salsas de curry indias, mezcladas siempre con otras especias.,
  • Las hojas de curry se parecen mucho en su aspecto a las hojas de laurel (aunque su sabor es muy distinto) y son el ingrediente esencial para preparar el curry en polvo al estilo de Madras.
Խոհարարական բաղադրատոմսեր պարզ https://recetasdecocinafaciles.net/

0 մեկնաբանություններ

Թողնել մեկնաբանություն

Ցանկանում եք միանալ զրույցում?
Ազատ զգալ նպաստել

Deja una respuesta

Այս կայքը օգտագործում է Akismet նվազեցնել սպամի. Իմացեք, թե ինչպես տվյալները մշակվում են ձեր մեկնաբանությունները,.