Pastelitos de tuétano de buey
Pastelitos de tuétano de buey
2018-11-08 15:04:09
Բաժին 4
(1 ձայն)
Cargando...Տպել
ժամանակ prep
tiempo coccion
ընդհանուր ժամանակը
Բաղադրությունը
- 250 գ ալյուր
- 125 գ կարագ
- 1 huevo pequeño
- 1 մի պտղունց աղ
- 1-2 գդալ ջրի
Մյուս կողմից,
- 2 panecillos sin corteza
- 1/2 I escaso de leche
- 50 g de almendras peladas ralladas
- 1 ձու
- 1 ձվի դեղնուց
- 50 g de tuétano de buey
- աղ, սպիտակ պղպեղ, nuez moscada y pimienta de Cayena, 1 pellizco de cada
- 1 ձվի դեղնուց
Հրահանգներ
- Amasar la harina tamizada con la mantequilla. ձու, la sal y el agua. Dejar reposar esta masa quebrada tapada 2 ժամ է սառնարան. Ablandar los panecillos en la leche. Mezclar las almendras con el huevo, դեղնուց, el tuétano aplastado y las especias.
- Exprimir los panecillos y agregarlos a la mezcla anterior junto con una cantidad de leche tal que se obtenga un relleno blando. pero no fluido. Տաքացնել ջեռոցում մինչև 220 աստիճան.
- Extender la masa hasta un grosor de 2 mm y recortar 8 խմբեր 12,5 cm y otros 8 - 8 սմ տրամագծով. Recortar en el centro de los círculos menores un agujero del tamaño de un dedal. Forrar con los círculos mayores 8 moldecitos para tartaletas y repartir en ellos el relleno.
- Untar los círculos pequeños por el borde con yema batida y colocarlos sobre las tartaletas. Untar la superficie con yema y adornarla con la masa recortada de los agujeros de los círculos pequeños.
- Cocer los pastelitos 20 րոպե, իսկ միջին բարձրությունը; servir bien calientes.
Խոհարարական բաղադրատոմսեր պարզ https://recetasdecocinafaciles.net/
Թողնել մեկնաբանություն
Ցանկանում եք միանալ զրույցում?Ազատ զգալ նպաստել