Ñoquis vieneses (ñoquis soufflé)

Ñoquis vieneses (ñoquis soufflé)
almuerzo
cocina austriaca
Մակարոնեղեն
Ñoquis vieneses (ñoquis soufflé)
Բաժին 4
1 estrella2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (Votar)
Cargando...
Տպել
ժամանակ prep
15 րոպե
tiempo coccion
0 րոպե
ժամանակ prep
15 րոպե
tiempo coccion
0 րոպե
Բաղադրությունը
  • 100 gr. sebum
  • 4 ճաշի գդալ ալյուր
  • 1 taza de leche fría
  • 4 դեղնուցը
  • 3/4 de queso rallado (parmesano o reggianito)
  • Աղ եւ պղպեղ ՝ ըստ ճաշակի
  • Nuez moscada a gusto
  • 4 հստակ
  • Salsa de tomate o la que guste
  • Քերած պանիր
  • 30 moldes para tarteletas de metal, - 5 սմ. - 2 de profundidad
Հրահանգներ
  1. Derrita la manteca a fuego bajo y mézclele la harina hasta obtener una pasta lisa. Agréguele de golpe la leche fría y revuelva continuamente con batidor de alambre, hasta integra la harina.
  2. Continúe revolviendo sobre fuego hasta que todo quede tipo pegote. Únale la yemas de huevo de a 1 por vez, batiendo muy bien cada vez. Incorpore el queso rallado y mezcle muy bien.
  3. Pruebe y sazone a gusto con sal, pimienta y nuez moscada a gusto (muy importante este condimento).
  4. Bata las claras a punto nieve, y únalas suavemente a la pasta anterior, con movimientos envolventes para que no baje el batido.
  5. Distribuya la mezcla en los moldes de tarteletas, solo hasta la mitad, untados con manteca y espolvoreados con harina.
  6. Cocínelos en horno caliente, մի քանի 20 րոպե, hasta que lleguen al borde de los moldes y comiencen a dorarse.
  7. Vierta la salsa de tomate caliente o la que usted desee. Desmolde allí los ñoquis soufflé, coma caliente y espolvoree con queso de rallar.
Խոհարարական բաղադրատոմսեր պարզ https://recetasdecocinafaciles.net/

0 մեկնաբանություններ

Թողնել մեկնաբանություն

Ցանկանում եք միանալ զրույցում?
Ազատ զգալ նպաստել

Deja una respuesta

Այս կայքը օգտագործում է Akismet նվազեցնել սպամի. Իմացեք, թե ինչպես տվյալները մշակվում են ձեր մեկնաբանությունները,.