Lomo de ternera con pepino y tomate

almuerzo
cocina asiatica
cocina tailandesa
Միս
Lomo de ternera con pepino y tomate
Մարդ 4
Բաժին 4
1 estrella2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (Votar)
Cargando...
Տպել
ժամանակ prep
20 րոպե
tiempo coccion
25 րոպե
ընդհանուր ժամանակը
45 րոպե
ժամանակ prep
20 րոպե
tiempo coccion
25 րոպե
ընդհանուր ժամանակը
45 րոպե
Բաղադրությունը
  • 1 գդալ յուղ
  • 2 սխտոր, թակած
  • 2 cucharaditas de chile rojo fresco, թակած
  • 1 թեյի գդալ սև պղպեղ
  • 3 raíces de cilantro, picadas finas
  • 2 cucharaditas extras de aceite
  • 350 g de lomo de vaca en 2 filetes
  • 2 tomates medianos o 12 tomatitos cereza
  • 1 pepino mediano
  • 2 cucharadas de salsa de pescado
  • salsa para mojar de tamarindo y chile hecha en casa
Հրահանգներ
  1. Maje en un mortero, o pique en la batidora de brazo el aceite, սխտոր, el chile. la pimienta y el cilantro hasta conseguir una pasta homogénea; extiéndala sobre los filetes de lomo.
  2. Unte con un poco de aceite en una sarten de hierro fundido o una parrilla acanalada; cuando esté bien caliente eche los dos filetes de lomo y áselos durante 2 րոպե յուրաքանչյուր կողմում, dándoles una sola vuelta. Envuelvalos en papel aluminio y dejelos enfriar completamente.
  3. Pique los 2 tomates o parta en mitades los tomatitos; corte el pepino en trozos gruesos. Alíñe el tomate y el pepino con la salsa de pescado. Corte la carne en tiras finas y sírvala en los platos con la ensalada de tomate y pepino y la salsa.
Նշումներ
  • No ase demasiada la carne. Déjela reposar al menos 5 minutos antes de cortarla para que quede tierna y jugosa.
Խոհարարական բաղադրատոմսեր պարզ https://recetasdecocinafaciles.net/

0 մեկնաբանություններ

Թողնել մեկնաբանություն

Ցանկանում եք միանալ զրույցում?
Ազատ զգալ նպաստել

Deja una respuesta

Այս կայքը օգտագործում է Akismet նվազեցնել սպամի. Իմացեք, թե ինչպես տվյալները մշակվում են ձեր մեկնաբանությունները,.