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Galletas de menta

galletas de menta
Բլիթները
Galletas de menta
Բաժին 20
Aunque es cierto que la menta y el chocolate son dos ingredientes que combinan casi a la perfección (ya que la suavidad del chocolate se entremezcla de forma única con el sabor algo más fuerte de la menta), también es posible optar únicamente por este último ingrediente a la hora de hacer una deliciosa receta de galletas. De hecho, es una opción ideal para los amantes de la menta, pero no les gusta el sabor del chocolate. Ya en una ocasión anterior te hablábamos sobre los pasos e ingredientes necesarios para hacer unas exquisitas galletas de menta y chocolate. No obstante, en esta ocasión eliminamos el chocolate y las hacemos únicamente con menta.
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ժամանակ prep
15 րոպե
tiempo coccion
10 րոպե
ընդհանուր ժամանակը
25 րոպե
ժամանակ prep
15 րոպե
tiempo coccion
10 րոպե
ընդհանուր ժամանակը
25 րոպե
Բաղադրությունը
  • 250 g. ալյուր
  • 230 g. կարագ
  • 130 g. de azúcar extrafino
  • 1 ձվի դեղնուց
  • 1 cucharadita de extracto de menta
  • 1 pizca de sal
Հրահանգներ
  1. Forra dos bandejas con papel para hornear.
  2. En un bol pon la mantequilla con el azúcar.
  3. Mézclalos muy bien con ayuda de una cuchara de madera.
  4. Incorpora poco a poco la yema y el extracto de menta sin dejar de batir.
  5. Tamiza la harina, con una pizca de sal, sobre la mezcla.
  6. Remueve bien hasta que no queden grumos.
  7. Divide en dos o tres bolas y reserva en el frigorífico entre media hora/una hora.
  8. Precalienta el horno a 190ºC.
  9. Desenvuelve la masa y extiéndela sobre una base de hojas para hornear (así evitarás que se peguen).
  10. Forma dos láminas grandes y ahora divide las galletas con las formas que quieras.
  11. Pásalas a las bandejas previamente forradas, dejando una distancia entre ellas.
  12. Hornéalas unos 10 րոպե, hasta que queden bien doradas.
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