Filete ruso de jamón y queso

Filete ruso de jamón y queso
Filete ruso de jamón y queso
Մարդ 4
1 estrella2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (Գնահատում, որպեսզի բացահայտել գնահատական)
Loading...
Տպել
ժամանակ prep
10 րոպե
ժամանակ cocion
10 րոպե
ընդհանուր ժամանակը
20 րոպե
ժամանակ prep
10 րոպե
ժամանակ cocion
10 րոպե
ընդհանուր ժամանակը
20 րոպե
Բաղադրությունը
  • 600 gr. de carne picada
  • 100 gr. de jamón cocido
  • 100 gr. de jamón serrano
  • 150 gr. de queso
  • 1 ձու
  • 2 cebolletas
  • 3 սխտոր
  • hojas de lechuga variadas
  • harina
  • huevo batido
  • aceite virgen extra
  • vinagre
  • աղ
  • պղպեղ
  • perejil
Para la fritada
  • 4 լոլիկ
  • 2 cebollas
  • aceite virgen extra
  • աղ
Elaboración
    Հրահանգներ
    1. Para la fritada, pica las cebollas en juliana fina, ponlas a pochar en una cazuela con aceite y sazónalas. Cuando esté bien dorada, pela el tomate, córtalo en dados y añádelos. Cocina durante unos 10 minutos aproximadamente.
    2. Pica 1 diente de ajo y dóralo un poco en una sartén con un poco de aceite. Agrega una cebolleta finamente picada y cocina hasta que se dore todo bien. Pon la carne en un recipiente grande, agrega la cebolla con el ajo (dorados), un poco de perejil picado, el jamón cocido, el jamón serrano y el queso cortados en daditos y el huevo. Salpimienta y amasa a mano.
    3. Coge pequeñas porciones de carne, forma los filetes y pásalos por harina y huevo batido. Con un cuchillo, aplasta un par de dientes de ajo, ponlos a freír en una sartén con aceite. Cuando se doren fríe los filetes rusos, 2-3 րոպե յուրաքանչյուր կողմում.
    4. Limpia la lechuga, escúrrela, trocéala y colócala en un bol. Pica una cebolleta y añádela. Aliña con aceite, vinagre y sal y mezcla bien. Sirve los filetes rusos, acompáñalos de la fritada y de la ensalada.
    Նշումներ
    • Aunque se puede picar también carne de primera, la gran ventaja de este procedimiento es que convierte la carne dura en blanda, así la carne de inferior calidad, al picarla, mejora en consistencia ya que la picadora desmenuza los tejidos.
    Խոհարարական բաղադրատոմսեր պարզ https://recetasdecocinafaciles.net/


    Search
    Exact-ը matches only
    Search title in
    Search content in
    Search in comments
    Search in excerpt
    Filter by Custom Post Type

    Խորհուրդներ ժելատին, խմել, տորթ, թունա, հիվանդները целиакией, cupcakes, thermomix, տորթ, զանգվածը, բրինձ, դիետան, մարիխուանա, պանիր, տորթ, ծաղկակաղամբ, ապուր, աղցան, հավի միս, ծովախեցգետին