Estofado de calabaza dulce

almuerzo
cocina asiatica
cocina vietnamita
Բուսակերներ
Estofado de calabaza dulce
Մարդ 4
Բաժին 4
1 estrella2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (Votar)
Cargando...
Տպել
ժամանակ prep
20 րոպե
tiempo coccion
30 րոպե
ընդհանուր ժամանակը
50 րոպե
ժամանակ prep
20 րոպե
tiempo coccion
30 րոպե
ընդհանուր ժամանակը
50 րոպե
Բաղադրությունը
  • 750 g de calabaza
  • 1 1/2 ճաշի գդալ յուղ
  • 3 սխտոր, picados finos
  • 1 trozo de 4 cm de jengibre fresco, քերած
  • 6 chalotas asiáticas, թակած
  • 1 cucharada de azúcar morena fina
  • 1/2 բաժակ (125 մլ) de caldo de pollo
  • 2 cucharadas de salsa de pescado
  • 1 cucharada de zumo de lima
Հրահանգներ
  1. Pele la calabaza y córtela en trozos grandes Caliente el aceite en una sartén de fondo grueso, añada el ajo, el jengibre y las chalotas picadas v sofrialos durante 3 րոպե միջին կրակի մեջ, removiendo a menudo.
  2. Añada los trozos de calabaza y espolvoree por encima el azúcar. Déjelo cocer durante 8 կամ 10 րոպե. dándoles la vuelta a los trozos a intervalos regulares hasta que la calabaza está dorada y blanda, pero no deshecha.
  3. Añada el caldo de pollo y la salsa de pescado, llévelo a ebullición y siga cociendo, dando vueltas a la calabaza a intervalos regulares hasta que todo el caldo se haya evaporada. Vierta por encima el zumo de lima, sazone al gusto con la sal y la pimienta y sirva inmediatamente.
Նշումներ
  • Este plato es delicioso si se acompaña con una salsa de curry y con arroz cocido al vapor.
  • Cuanto más dulces sean las calabazas (las cremosas o las japonesas son especialmente indicadas) tanto más delicioso y suave resultará este plato.
Խոհարարական բաղադրատոմսեր պարզ https://recetasdecocinafaciles.net/

0 մեկնաբանություններ

Թողնել մեկնաբանություն

Ցանկանում եք միանալ զրույցում?
Ազատ զգալ նպաստել

Deja una respuesta

Այս կայքը օգտագործում է Akismet նվազեցնել սպամի. Իմացեք, թե ինչպես տվյալները մշակվում են ձեր մեկնաբանությունները,.