Թթու պահելու վայրի boar

Escabeche de jabalí

Բաղադրությունը:

jabalí 1 կգ, սխտոր 6 un, vino cabernet sauvignon ½ lt, սոխ 2 un, hojas de laurel 4 un, ramita tomillo 1 un, aderezo gourmet de arándanos 250 cc, ձիթապտղի յուղ 100 cc, արգանակ 150 cc

Պատրաստում ՝ :

Cortar el jabalí en trozos, dorarlos en una cacerola. Retirarlo y en la misma cacerola dorar la cebolla cortada en pluma, el ajo cicelado, el tomillo y el laurel. Incorpore el jabalí, գինի, el aderezo gourmet de arándanos, el caldo, un poco de sal y cocinar a fuego lento durante 1 hora y media. Retirar y dejar reposar en la heladera.
Servir frío acompañado con un chutney de frutos rojos.


0 մեկնաբանություններ

Թողնել մեկնաբանություն

Ցանկանում եք միանալ զրույցում?
Ազատ զգալ նպաստել

Deja una respuesta

Այս կայքը օգտագործում է Akismet նվազեցնել սպամի. Իմացեք, թե ինչպես տվյալները մշակվում են ձեր մեկնաբանությունները,.