Ensalada de carne

almuerzo
cocina asiatica
cocina tailandesa
Աղցաններ
Ensalada de carne
Մարդ 4
Բաժին 4
1 estrella2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (1 ձայն)
Cargando...
Տպել
ժամանակ prep
35 րոպե
tiempo coccion
10 րոպե
ընդհանուր ժամանակը
45 րոպե
ժամանակ prep
35 րոպե
tiempo coccion
10 րոպե
ընդհանուր ժամանակը
45 րոպե
Բաղադրությունը
  • 3 սխտոր, picados finos
  • 4 raíces de cilantro. picadas finas
  • 1/2 թեյի գդալ свежемолотого սև պղպեղ
  • 3 ճաշի գդալ յուղ
  • 400 g de cadera o de lomo alto de ternera
  • 1 lechuga pequeña, tierna
  • 200 g de tomatitos cherry
  • 1 pepino mediano de piel delgada
  • 4 cebolletas
  • 1/2 բաժակ (15 g) de hojas frescas de cilantro
Aderezo
  • 2 cucharadas de salsa de pescado
  • 2 cucharadas de zumo de lima
  • 1 cucharada de salsa de soja
  • 2 cucharaditas de guindillas rojas, թակած
  • 2 cucharaditas de azúcar morena fina
Հրահանգներ
  1. Mezcle el ajo picado y las raices de cilantro, la pimienta negra y 2 ճաշի գդալ յուղ. Maje en el mortero hasta obtener una mezcla muy fina, o bien píquelo en la trituradora. Extienda la mezcla uniforme mente sobre la carne.
  2. Caliente el aceite restante en una sartén de fondo grueso o en un wok a fuego fuerte. Añada el filete y fríalo unos 4 minutos por cada cara, dándole dos vueltas. Retire el filete de la sartén y deje que se enfríe.
  3. Մինչդեռ, lave la lechuga y deshojela, corte los tomaatitos por la mitad, corte el pepino en trozos y pique las cebolletas.
Para preparar el aderezo
  1. Mezcle la salsa de pescado, el zumo de luna, la salsa de soja, las guindillas rojas picadas y el azúcar morena en un cuenco pequeño. removiendo hasta que el azucar se haya disuelto.
  2. Corte el filete en tiritas delgadas. Ponga la lechuga en una fuente de servir y encima los tomatitos, junto con el pepino, la cebollita y las tiritas de carne. Rocie todo con el aderezo y trocee por encima las hojas frescas de cilantro. Sirvalo inmediatamente.
Խոհարարական բաղադրատոմսեր պարզ https://recetasdecocinafaciles.net/

0 մեկնաբանություններ

Թողնել մեկնաբանություն

Ցանկանում եք միանալ զրույցում?
Ազատ զգալ նպաստել

Deja una respuesta

Այս կայքը օգտագործում է Akismet նվազեցնել սպամի. Իմացեք, թե ինչպես տվյալները մշակվում են ձեր մեկնաբանությունները,.