Curry de ternera con coco

almuerzo
cocina asiatica
cocina malasia
Միս
Curry de ternera con coco
Մարդ 4
Բաժին 4
1 estrella2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (Votar)
Cargando...
Տպել
ժամանակ prep
1 hr 30 րոպե
tiempo coccion
1 hr
ընդհանուր ժամանակը
2 hr 30 րոպե
ժամանակ prep
1 hr 30 րոպե
tiempo coccion
1 hr
ընդհանուր ժամանակը
2 hr 30 րոպե
Բաղադրությունը
  • 1 pieza de 350 g de babílla
  • 6 guindillas rojas secas
  • 1 1/2 բաժակ (135 g) de coco rallado seco
  • 1 միջին գլուխ սոխ, հաստ կտրտած
  • 3 սխտոր
  • 2 tallos de hierba de limón (sólo la parte blanca), en rodajas
  • 1 trozo de gulangal de 3 սմ, cortado en rodajas
  • 1 trozo de 2 cm de jengibre fresco, en rebanadas
  • 1 cucharada de cilantro molida
  • 2 cucharaditas de comino molido
  • 1 cucharadita de cúrcuma fresca, rallada o molida
  • 1 cucharadita de pasta de gambas
  • 1 cucharadita de cáscara de lima, քերած
  • 3 ճաշի գդալ յուղ
  • 1 բաժակ (250մլ) de leche de coco
  • 1 cucharada de kecap manis
  • 1 cucharada de concentrado de tamarindo
  • 1/4 ժ գդալ աղ
  • 2 cebolletas, en rodajas muy finas, de guarnición
Հրահանգներ
  1. Ponga la carne en una cazuela mediana y cúbrala de agua Llevela a ebullición. ta pela v déjela que cueza a fuego lento durante 1 1/2 գրանցման. Ponga las guindillas en un cuenco, cubralas con agua hirviendo y déjelas en remojo durante 15 րոպե. Mientras. reparta el coco rallado en una bandeja y tuestelo en el hornoo a 150“ C durante 10 minutos o hasta que se dore, sacudiendo la bandeja de vez en cuando. Saque la bandeja del horno inmediatamente para que no se queme el coco y déjela enfriar.
  2. Escurra las guindillas y póngalas dentro de una trituradora con la cebolla, սխտոր, la hierba de limón, el galangal, el jengibre, համեմ, el comino, la cúrcuma, la pasta de gambas v la cáscara de lima. Añada hasta 2 cucharadas de aceite para facilitar el proceso; triturelo hasta que todo quede picado muy fino, rebañando hacia abajo de vez en cuando las paredes de la trituradora con una espatula de goma. Pase todo a un cuenco y dejelo reposar.
  3. Saque la carne del caldo y deje que se enfríe durante 20 րոպե. Cortelas en rectangulos pequeños. Si tiene prisa, póngase unos guantes de goma y corte la carne en caliente. Mezclela con la pasta y déjala marinando durante 10 րոպե.
  4. Caliente el aceite restante en un wok o en una sartén de fondo gruesa y saltee la mezcla a fuego fuerte hasta que está este bien dorado. Agregue la leche de coco, el kecap manis, el concentrado de tamarindo y la sal; si ga cociendo y removiendo durante 8 minutos o hasta que la mezcla esté casi seca. lncorpore al wok el coco tostado y remueva a fondo. Adórnelo con cebolleta y sirvalo con arroz cocido al vapor y una ensalada verde.
Խոհարարական բաղադրատոմսեր պարզ https://recetasdecocinafaciles.net/

Search
Exact-ը matches only
Search title in
Search content in
Search in comments
Search in excerpt
Filter by Custom Post Type

Խորհուրդներ ժելատին, խմել, տորթ, թունա, հիվանդները целиакией, cupcakes, thermomix, տորթ, զանգվածը, բրինձ, դիետան, մարիխուանա, պանիր, տորթ, ծաղկակաղամբ, ապուր, աղցան, հավի միս, ծովախեցգետին, կոլոլակներ, փոքր կումերով խմել, budin, տորթ, panque, քսուք, սոուս, համբուրգեր, շաքարախտը

0 մեկնաբանություններ

Թողնել մեկնաբանություն

Ցանկանում եք միանալ զրույցում?
Ազատ զգալ նպաստել

Deja una respuesta

Այս կայքը օգտագործում է Akismet նվազեցնել սպամի. Իմացեք, թե ինչպես տվյալները մշակվում են ձեր մեկնաբանությունները,.