Ինչպես անել, պիցցա խմոր սուսերով?

masa-sable-500x453

¿Sabes qué es la masa sablé?

También se la conoce con el nombre de pasta sablé, y es una pasta básica que en repostería se utiliza para elaborar galletas o tartas.

Suele ser común que lamasa sablé (կամpasta sablé) pueda ser confundida con lamasa quebrada, cuando la realidad es que nos encontramos ante una masa básica que presenta una textura completamente diferente.

Y es que mientras que la masa quebrada se puede utilizar como molde para tartas, tartaletas o quichés o como recubrimiento de empanadas dulces o saladas, la masa sablé se usa sobretodo para elaborar galletas, tartas y otros dulces.

Digamos que es un tipo de masa quebrada, pero que a diferencia de la receta tradicional de masa quebrada (que generalmente se elabora con huevos, harina mantequilla y sal o azúcar), la sablé contiene algún otro ingrediente, como por ejemplo azúcar glass o glasé.

Como te venimos indicando a lo largo de la presente notala masa sablé es un tipo de pasta que se puede utilizar para la elaboración de determinados postres y dulces de repostería, como galletas o tartas.

Es conocida también con el nombre deSablé bretón, y podemos considerarla como una masa básica, realmente rica y deliciosa en sabor, cuya textura es bastante diferente a la masa quebrada.

Ինչպես անել, պիցցա խմոր սուսերով?
Բաժին 50
Descubre los pasos necesarios para hacer en casa una deliciosa receta de pasta sablé, realmente fácil y sencilla.
1 estrella2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (2 ձայն, միջին: 5,00 - 5)
Loading...
Տպել
ընդհանուր ժամանակը
25 րոպե
ընդհանուր ժամանակը
25 րոպե
Բաղադրությունը
  • 250 g. ալյուր
  • 145 g. կարագ
  • 3 ձվի դեղնուցը
  • 120 g. շաքարի
  • 5 g. de levadura
  • 1 թեյի գդալ վանիլ քաղվածք
  • 1 pizca de sal
Հրահանգներ
  1. Calienta el horno a 190ºC.
  2. Deja la mantequilla a temperatura ambiente.
  3. En la mesa de trabajo, o sobre el mármol, tamiza la harina.
  4. Corta la mantequilla en dados.
  5. Una vez hayas tamizado la harina, pon en el centro la mantequilla, la azúcar, las yemas de huevo y la pizca de sal.
  6. Mezcla sólo los ingredientes situados en el centro, sin tocar la harina en la medida de lo posible.
  7. Debe quedar una mezcla homogénea.
  8. Ahora mezcla esta masa con la harina, hasta que ésta quede bien mezclada.
  9. Amasa bien.
  10. Utilízala según el postre que vayas a hacer, horneando durante 10 րոպե.
Նշումներ
  • Calorías: 257
Խոհարարական բաղադրատոմսեր պարզ https://recetasdecocinafaciles.net/
 

 



Search
Exact-ը matches only
Search title in
Search content in
Search in comments
Search in excerpt
Filter by Custom Post Type

Խորհուրդներ ժելատին, խմել, տորթ, թունա, հիվանդները целиакией, cupcakes, thermomix, տորթ, զանգվածը, բրինձ, դիետան, մարիխուանա, պանիր, տորթ, ծաղկակաղամբ, ապուր, աղցան, հավի միս, ծովախեցգետին, կոլոլակներ, փոքր կումերով խմել, budin, տորթ, panque, քսուք, սոուս, համբուրգեր, շաքարախտը

Enteraté de las ultimas recetas de la pagina en nuestro grupo de telegram


0 մեկնաբանություններ

Թողնել մեկնաբանություն

Ցանկանում եք միանալ զրույցում?
Ազատ զգալ նպաստել

Թողնել մեկնաբանություն

Այս կայքը օգտագործում է Akismet նվազեցնել սպամի. Իմացեք, թե ինչպես տվյալները մշակվում են ձեր մեկնաբանությունները,.