Huevos revueltos con chistorra y guisantes

Huevos revueltos con chistorra y guisantes
almuerzo
cocina mediterranea
Rellenos salados
Huevos revueltos con chistorra y guisantes
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tiempo prep
15 min
tiempo coccion
0 min
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15 min
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Ingredientes
  • 8 huevos
  • 100 g de chistorra
  • 1 vaso de guisantes congelados
  • aceite
  • sal
Instrucciones
  1. Cuece los guisantes en una cacerola con agua hirviendo salada durante ocho minutos. Retírelas la piel a la chistorra y córtala en trocitos.
  2. Caliente un poco de aceite en una sartén y saltea los guisantes con la chistorra durante unos tres minutos.
  3. Bate los huevos con una pizca de sal, viértelos en la misma sartén con los guisantes y la chistorra y remuévelos hasta que estén cuajados pero jugosos.
  4. Distribuye los huevos revueltos en cuatro platos y sírvelos calientes.
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