Borjúhús, Szardínia
Ternera de serdeña
2017-10-20 12:52:07
Adag 4
(Szavaz)
Berakás...Nyomtatás
készülés ideje
Főzési idő
Összetevők
- 600 g de falda de ternera un pedazo unico,
- 1 pohár fehér bor,
- 3 evőkanál olíva olaj,
- 1 limon,
- 1 sárgarépa,
- 1 Hagyma,
- 1 gerezd fokhagyma,
- 1 cucharada de alcaparras,
- 1 evőkanál apróra vágott petrezselyem,
- 1 evőkanál lisztet,
- Só
Utasítások
- Enharinar la carne y dorarla en una cazuela con el aceite a fuego medio durante 4 perc.
- Mojar con el vino y, apenas este se evapore, incorporar las alcaparras, una rodaja de limon sin cascara, el perejil y la cebolla, la zanahoria y el ajo picados.
- Salar y tapar el recipiente, colocando entre la tapa y la cazuela una hoja de papel pergamino.
- Cocer durante 1 hora aproximadamente y luego servir la carne cortada en rodajas finas y condimentada con su salsa.
Receptek könnyen https://recetasdecocinafaciles.NET /
Hagy egy magyarázat
Szeretné, hogy csatlakozzon a beszélgetést?Ne habozzon, hogy hozzájáruljon a