Garnéla és zöldség tempura

Ebéd
Ázsiai konyha
Japán konyha
Hal
Garnéla és zöldség tempura
Az emberek 4
Adag 4
1 estrella2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (Szavazás)
Betöltése...
Nyomtatás
készülés ideje
40 min
főzési idő
15 min
teljes idő
55 min
készülés ideje
40 min
főzési idő
15 min
teljes idő
55 min
Összetevők
  • 20 nyers garnélarák
  • harina común o especial para rebozar
  • 1 3/4 csésze (215 g) de harina de tempura
  • 1 3/4 csésze (440 ml) de agua helada
  • 2 a tojás sárgája
  • aceite abundante, para freir
  • 1 calabacín grande, en tiras anchas
  • 1 piros paprika, en tiras anchas
  • 1 Hagyma, en aros
  • shoyu, para mojar
Utasítások
  1. Pele y desvene los langostinos, dejando las colas intactas. Haga cuatro incisiones en la parte de abajo de cada langostino y enderécelos sobre la mesa.
  2. Enharine ligeramente los langostinos, excepto la cola. Mezcle en un cuenco la harina, el agua y las 3 yemas de huevo y use la mezcla enseguida (aunque esté grumosa, no la bata en exceso).
  3. Caliente el aceite en una sartén grande o en un wok. Sumerja cada langostino en la pasta, sin mojar la cola; frialos a fuego fuerte hasta que estén ligeramente dorados; póngalos a escurrir sobre servilletas de papel. Repita el proceso con las tiras de verduras, friendo 2 o 3 piezas en cada tanda. Si lo desea, puede añadir un poco de jengibre fresco al shoyu.
Jegyzetek
  • La harina de tempura se adquiere en tiendas de especialidades asiáticas; es la más indicada para que la pasta de rebozar resulte más suave. Se puede usar harina común, pero la masa saldrá más espesa.
Receptek könnyen https://recetasdecocinafaciles.NET /

0 -értékelések

Hagy egy magyarázat

Szeretné, hogy csatlakozzon a beszélgetést?
Ne habozzon, hogy hozzájáruljon a

Hagyjon választ

Ez az oldal használ Akismet-spam csökkentése. Ismerje meg, hogyan dolgozzák fel a hozzászólások adatai.