Pite ricotta sajt, szőlő
Tarta de requeson con uvas
2018-10-27 14:52:27
Adag 4
(Szavaz)
Berakás...Nyomtatás
készülés ideje
Főzési idő
Összetevők
- 4 tojás
- 2 evőkanál forró vizet
- 140 g cukor
- 120 g liszt
- 60 g keményítő
- 1 teáskanál sütőpor
- 500 g túró
- 2 a tojás sárgája
- 150 g cukor
- el jugo de 1 citrom
- 6 hojas de gelatina blanca
- 1/4 liter folyékony krém
- Uvas blancas y negras 300 g mindegyikből
- 1 bolsita de gelatina para bañar tartas transparentes
- 100 g de almendras en laminas
A penészhez
- vaj
Utasítások
- Engrasar el fondo de un molde desmontable. Melegítsük fel a sütőt 190 fok. Válassza le a tojásfehérjét a sárgájától. Batir las yemas con el agua y la mitad del azúcar hasta obtener una mezcla espumosa.
- Batir las claras con el resto del azúcar a punto de nieve e incorporarlas de abajo arriba a la mezcla de yemas. Tamizar por encima la harina con la fécula y la levadura y mezclar. Öntsük a tésztát a serpenyőbe és főzzük 25-35 perc közepes magasságban.
- Batir el requesón con las yemas, el azúcar y el jugo de limón. Deshacer la gelatina. Montar la nata e incorporarla de abajo arriba junto con la gelatina al requesón. Tras dejarlo reposar 2 horas como mínimo, dividir horizontalmente el fondo de bizcocho y rellenarlo en forma de sandwich con la crema de requesón.
- Cubrir la tarta con las uvas y bañar éstas con la gelatina para tartas. Espolvorear la tarta por los lados con láminas de almendra.
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