,

Savarin eperrel

Savarin eperrel
ínyenc recept
Asztali
Angol konyha
Font sütemény
Savarin eperrel
Adag 4
1 estrella2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (1 szavazat)
Betöltése...
Nyomtatás
készülés ideje
15 min
főzési idő
0 min
készülés ideje
15 min
főzési idő
0 min
Összetevők
  • 350 g Liszt
  • 20 g élesztő préselt
  • 1 csésze meleg tej
  • 4 tojás
  • 40 g cukor
  • 1 vanília porzsák
  • 1/2 teáskanál só
  • 150 g vaj vagy margarin
  • 3 pohár rum likőr (vagy cl)
  • 1 pohár fehér bor
  • 1/4 l víz
  • 150 g cukor
  • 250 g szamóca
  • 1/2 folyékony krém l
  • 50 g cukor
  • 1 teáskanál apróra vágott hámozott pisztácia
A penész
  • vaj vagy margarin és Liszt
Utasítások
  1. Spread matt és megszórjuk liszttel egy nedv serpenyőben. A lisztet Szitálja rá a forrás. Készíts egy lyukat a közepén. Dobd bele az aprított élesztő, bontsa ki meleg tejjel, és keverje össze egy kis liszttel.
  2. Hagyja, hogy ez az előző élesztő tészta erjedés, Hatálya alá tartozó, 15 perc. Beat a tojásokat a cukorral, amíg nem kap egy habos keveréket, bele vanília, sót és vajat vagy fűtött margarint, és adjuk hozzá ezt a keveréket az előző tésztához.
  3. A korábbi élesztőtésztát vassal és tojáskeverékkel és az összes liszttel addig dolgozzuk, amíg szinte folyékony tésztát nem kap. Hagyja, hogy a fedett tészta újra erjedjenek 10 perc. Öntsük a tésztát a humusz. Főzés előtt, hagyja, hogy a fedett tészta újra erjedjön, amíg meg nem duplázza a térfogatát, és majdnem kitölti a serpenyőt. Melegítsük fel a sütőt 220 fok.
  4. A tortát sütni 40 perc, a sütő alsó. Akkor dobd át egy rácson.. A rum felforralása, Bor, vizet és cukrot egy serpenyőben, amelyben a sós kavarás illeszkedik.
  5. Helyezze a tortát a hátára, és hagyja, amíg fel nem szívja az összes folyadékot. Tedd a saparín egy tálcára. Washington, fix és osztott a szamóca két. Szerelje össze a tejszínt a cukorral. Elhelyezés néhány 200 eper g közepén a nedv, fedjük le őket krémmel a tészta hüvely és köret, hogy a maradék eper és pisztácia.
Ez a híres francia torta nem csak eperrel is felszolgálható. (aux fraises) mint a mi recept, hanem a következő klasszikus formákban is
  • Chantilly: a torta átitatott szirup és kirsch, kajszibarackot kap, és vanília krémmel töltjük.
  • Málnával (aux framboises): a tortát szirupba és málnalikőrbe áztatják, és- töltött tejszínhabbal és málnával.
Receptek könnyen https://recetasdecocinafaciles.NET /

0 -értékelések

Hagy egy magyarázat

Szeretné, hogy csatlakozzon a beszélgetést?
Ne habozzon, hogy hozzájáruljon a

Hagyjon választ

Ez az oldal használ Akismet-spam csökkentése. Ismerje meg, hogyan dolgozzák fel a hozzászólások adatai.