Pollo a la cerveza

Pollo a la cerveza

El condimento esencial de este guiso de csirke es la cerveza, que pierde todo el alcohol en la cocción y le da al pollo un gusto delicioso, especialmente indicado para acompañar a un primer plato a rizs.

Pollo a la cerveza
Az emberek 4
Nyomtatás
készülés ideje
5 min
főzési idő
10 min
teljes idő
15 min
készülés ideje
5 min
főzési idő
10 min
teljes idő
15 min
Összetevők
  1. 1 pollo troceado (yo he utilizado alitas)
  2. 1 Hagyma
  3. 1/3 litro de cerveza
  4. olívaolaj
  5. sal y pimienta
  6. 1 copita (100 ml) de coñac (Választható)
Utasítások
  1. Sofreimos la cebolla picada unos minutos a fuego lento. Majd, salpimentamos el pollo y lo salteamos a fuego fuerte durante un par de minutos (esto es importante para que la piel, o la parte exterior de la carne en caso de que la hayamos quitado, quede crujiente y no tenga la desagradable, para muchos, textura de piel cocida).
  2. Después añadimos la cerveza y, cuando empiece a cocer, bajamos el fuego. Dejamos cocer lentamente durante una media hora, consiguiendo que la cerveza evapore todo su alcohol, hasta que se haya reducido casi completamente.
Jegyzetek
  1. Opcionalmente, podemos añadir un poquito de coñac junto con la cerveza.
Receptek könnyen https://recetasdecocinafaciles.NET /

Szálláshelyek keresése
Csak pontosan egyező
Cím keresése
Tartalom keresése
Keresés a hozzászólások
Részlet kutatás
Egyéni Post típusú szűrő

0 -értékelések

Hagy egy magyarázat

Szeretné, hogy csatlakozzon a beszélgetést?
Ne habozzon, hogy hozzájáruljon a

Hagy egy magyarázat