Citromos csirke

Ebéd
csirke
Ázsiai konyha
Kínai konyha
Húsok
Citromos csirke
Az emberek 4
Adag 4
1 estrella2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (Szavazás)
Betöltése...
Nyomtatás
készülés ideje
45 min
főzési idő
10 min
teljes idő
55 min
készülés ideje
45 min
főzési idő
10 min
teljes idő
55 min
Összetevők
  • 500 g de filetes gruesos de pechuga de pollo
  • 1 tojásfehérje, kis felvert
  • 2 cucharaditas de harina de maiz
  • 1/2 teáskanál só
  • 1/4 cucharadita de jengibre rallado fino
  • 3 evőkanál olaj
Salsa de limón
  • 2 teáskanál kukoricaliszt
  • 2 evőkanál víz
  • 6 cucharaditas de azúcar refinada
  • 2 evőkanál citromlé
  • 3/4 de taza de caldo de polio
  • 2 teáskanál szójaszósz
  • 1 cucharadita de jerez seco
Utasítások
  1. Lave el pollo en agua fria y sequelo con papel absorbente. Corte en diagonal las pechugas en tiras de 1 cm széles. Mezcle en un cuenco la clara de huevo, la harina de maíz, la sal y el jengibre; meta el pollo y remuévalo. Déjelo marinando en el frigorífico 30 perc.
  2. Caliente el aceite en un wok o sartén de fondo grueso y remuévalo para engrasar la base y los lados. Saque el pollo de la marinada y escúrralo; echelo en el wok y salteelo a fuego moderado sin que se tueste. Ponga el pollo en una fuente; mantengalo caliente mientras prepara la salsa. Retire con cuidado el resto del aceite del wok.
Para preparar la salsa de limón
  1. Deslie la harina con agua sin que queden grumos; póngala en el wok con el resto de los ingredientes. Remueva a fuego fuerte y deje que cueza durante 1 min; agregue el pollo y remuevalo para que se empape bien. Paselo a una fuente y sirvalo con arroz cocido al vapor o con fideos y verduras rehogadas.
Jegyzetek
  • Készítsük el ezt az edényt közvetlenül tálalás előtt.
Receptek könnyen https://recetasdecocinafaciles.NET /

0 -értékelések

Hagy egy magyarázat

Szeretné, hogy csatlakozzon a beszélgetést?
Ne habozzon, hogy hozzájáruljon a

Hagyjon választ

Ez az oldal használ Akismet-spam csökkentése. Ismerje meg, hogyan dolgozzák fel a hozzászólások adatai.