Currys csirke mangóval és tejszínnel

Ebéd
csirke
ínyenc recept
Ázsiai konyha
Indiai konyha
Húsok
Currys csirke mangóval és tejszínnel
Az emberek 4
Adag 4
1 estrella2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (1 szavazat)
Betöltése...
Nyomtatás
készülés ideje
10 min
főzési idő
20 min
teljes idő
30 min
készülés ideje
10 min
főzési idő
20 min
teljes idő
30 min
Összetevők
  • 750 g de filetes de pechuga de pollo
  • 2 evőkanál ghee vagy olaj
  • 2 nagy vöröshagyma, vékonyra szeletelve
  • 2 guindillas rojas sin semillas, en aros
  • 1 cucharadita de jengibre, reszelt
  • 1/4 de cucharadita de hebras de azafrán
  • 1 cucharada de agua caliente
  • 1/4 teáskanál őrölt fehérbors
  • 1/2 teáskanál só
  • 1/2 cucharadita de cardamomo molido
  • 1/2 csésze tejszín
  • 2 mangos maduros o 1 lata de 425 g de rodajas de mango, Lecsapolták
Raita de hierbabuena y yogurt
  • 1 Csésze természetes joghurt
  • 1/4 de taza de hojas de hierbabuena frescas, apróra vágott
  • 1 guindilla verde, sin semillas, darált
  • 1 cucharadita de jengibre, apróra vágott finom
  • 1/2 teáskanál só
Utasítások
  1. Lave el pollo en agua fria y séquelo con papel absorbente.
  2. Córtelo en mas de 3 cm de ancho. Caliente el ghee en una sartén y rehoge bien la cebolla, chili és gyömbér.
  3. Tueste las hebras de azafrán en una sarten a fuego lento, removiendolas Déjelas enfriar y póngalas en un cuenco. Aplástelas con el revés de una cuchara v agregue agua caliente para que se disuelva. Incorpore las tiras de pollo, Só, la pimienta y el cardamomo a la mezcla de cebolla y remueva bien para que se empapen. Añada el azafrán y la nata. Deje que cueza a fuego lento, sin tapar, néhány 10 perc.
  4. Pele los mangos, separe la carne del hueso y córtela en gajos, lncorporelos a la sartén y deje cocer otros 4 perc. hasta que el mango esté bien caliente y blando.
Para preparar la raíta de hierbabuena y yogurt
  1. mezcle todos los ingredientes y sirva bien fría.
Jegyzetek
  • Prepare el plato el dia anterior; guárdelo en el refrigerador. Este curry no se debe congelar ya que contiene fruta.
Receptek könnyen https://recetasdecocinafaciles.NET /

0 -értékelések

Hagy egy magyarázat

Szeretné, hogy csatlakozzon a beszélgetést?
Ne habozzon, hogy hozzájáruljon a

Hagyjon választ

Ez az oldal használ Akismet-spam csökkentése. Ismerje meg, hogyan dolgozzák fel a hozzászólások adatai.