Mozzarella pizza, sonka és ananász
Mozzarella pizza, sonka és ananász
2018-02-08 15:01:36
Adag 8
Nyomtatás
készülés ideje
Főzési idő
teljes idő
A tésztához
- 1 1/2 csésze víz
- 1 1/2 cucharadas de levadura de cerveza
- 1 teáskanál só
- 410 gr de harina
A töltelékhez
- 6 gerezd fokhagyma
- 1 taza de queso mozzarella rallado
- 100 gr de jamón cocido en fetas
- 1 lata de salsa de tomate para pizza
- 4 rodajas de ananá, cortada en cubos
Utasítások
- En un bowl, disolver la levadura con 1/2 Csésze víz. Belefoglal 125 gr de harina y mezclar bien. Tapar con film y dejar reposar hasta que se esponje, aproximadamente 1 idő. Añadir el resto del agua, la harina y la sal y mezclar bien. Una vez que se formó la masa, amasarla sobre una superficie enharinada hasta que quede una masa suave y flexible, más o menos por 15 perc. Volver a un bowl enharinado y cubrir con papel film. Dejar levar 2 a 3 hotas en un lugar seco y caliente (Például, cerca del horno), hasta que duplique su tamaño.
- Desinflar la masa y estirarla. Dividir la masa en dos y dejar reposar por otros 10 a 15 perc (mientras prepara los otros ingredientes). Mientras tanto, precalentar el horno bien caliente (220 ° C).
- Estirar la masa, ya sea con las manos o con la ayuda del palote. Colocarla sobre una pizzera ligeramente aceitada. Untarla con la salsa para pizza y llevar al horno por 8 perc. Retirar y cubrir con la mozzarella, las rodajas de jamón y los cubos de ananá. Volver al horno hasta que se haya dorado y que el queso esté burbujeando.
Jegyzetek
- Tiempo extra: 4 hora/s, levando
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