Pisillo (Llanera sült hús)

Pislllo
Ebéd
Sült
Venezuelai konyha
Húsok
Pisillo (Llanera sült hús)
Adag 6
1 estrella2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (Szavazás)
Betöltése...
Nyomtatás
készülés ideje
15 min
főzési idő
0 min
készülés ideje
15 min
főzési idő
0 min
Összetevők
  • 1 csésze reszelt hagyma
  • 2 gerezd fokhagyma, zúzott
  • 2 teáskanál só
  • 3/4 teáskanál fekete bors, molida
  • 1/16 de cucharadita de orégano seco, Föld
  • 1/8a la de cucharadita de comino molido
  • 1 kilo de falda o de lagarto la reina, marhahús
  • 3 evőkanál olaj
  • 4 evőkanál darált hagymával.
Utasítások
  1. Se prepara un adobo mezclando la cebolla, fokhagyma, Só, bors, el orégano y el comino. Con ese adobo se frota la carne y se deja aparte 1 idő
  2. La carne y el adobo se ponen en un caldero tapado para sudar a fuego mediano por 3/4 de hora o hasta ablandar, dándole vuelta de vez en cuando para que no se queme.
  3. Ő visszavonult a tűz. Se saca la carne del caldero y se deja enfriar un poco. El liquido que queda en el caldero se pone aparte.
  4. Sobre una tabla se golpea la carne hasta reducirla a 1 vagy 2 centiméter vastag. Se corta en pedazos y se desmenuza en hebras o hilos lo más finamente que sea posible. Es un trabajo laborioso.
  5. Se vuelve el caldero al fuego y se le agrega el aceite. Se agrega la cebolla picadita y se sofríe hasta marchitar, néhány 4 perc. Se agrega el liquido que quedó al sudar la carne. Se agrega la carne desmenuzada y se cocina a fuego suave, revolviendo siempre, para que no se queme, által 35 a 40 perc, hasta dorar y estar completamente seco y brillante,
Receptek könnyen https://recetasdecocinafaciles.NET /

0 -értékelések

Hagy egy magyarázat

Szeretné, hogy csatlakozzon a beszélgetést?
Ne habozzon, hogy hozzájáruljon a

Hagyjon választ

Ez az oldal használ Akismet-spam csökkentése. Ismerje meg, hogyan dolgozzák fel a hozzászólások adatai.