Sertés pinchitos

sertés
Bemenet
Ázsiai konyha
cocina malasia
Falatka és tapas kapható
Sertés pinchitos
Az emberek 8
Adag 4
1 estrella2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (Szavazás)
Betöltése...
Nyomtatás
készülés ideje
30 min
főzési idő
8 min
teljes idő
38 min
készülés ideje
30 min
főzési idő
8 min
teljes idő
38 min
Összetevők
  • 750 g de filetes de cerdo
  • 1 nagy vöröshagyma, vastag, apróra vágott
  • 2 gerezd fokhagyma
  • 1 tallo de hierba de limón, sólo la parte gruesa de la base, apróra vágott, o 2 tiras de corteza de limón
  • 2 rodajas gruesas de galanga, Választható
  • 1 cucharadita de jengibre picado
  • 1 teáskanál őrölt kömény
  • 1/2 cucharadita de hinojo rallado
  • 1 cucharada de cilantro rallado
  • 1 teáskanál kurkuma
  • 1/2 teáskanál só
  • 1 cucharada de azúcar morena fina
  • 1 evőkanál citrom lé, vinagre de malta o salsa de tamarindo
Utasítások
  1. Ponga la carne de cerdo en el congelador unos 30 minutos para que se ponga firme.
  2. Limpie la carne de grasa y de nervios. Córtela a contraveta en tiras regulares muy finas. Bata bien la cebolla en una batidora.
  3. Eche los dientes de ajo y la hierba de limón y bátalos hasta que no queden grumos. añadiendo agua si es necesario. Ponga la mezcla en un cuenco grande.
  4. Ponga la galanga, Gyömbér, Római kömény, el hinojo, el cilantro, Kurkuma, Só, el azúcar y el zumo de limón; remuévalos.
  5. Añada la carne y remuevala bien. Guardelo, plafon, en el frigorífico toda la no che, időnként megkeverve. Escurra, reservando la marinada.
  6. Ensartee la carne en pinchos largos de bambú. Cubra los extremos de los pinchos con aluminio para que no ardan. Ponga las brochetas en una bandeja de gratinar fria y ligeramente aceitada; gratínelas a fuego medio-fuerte hasta que la carne esté tierna.
  7. Déles la vuelta de vez en cuando, rociandolas con la marinada. Sírvalas con chutney de piña fresca.
Receptek könnyen https://recetasdecocinafaciles.NET /

Szálláshelyek keresése
Csak pontosan egyező
Cím keresése
Tartalom keresése
Keresés a hozzászólások
Részlet kutatás
Egyéni Post típusú szűrő

Javaslatok zselatin, ital, torta, tonhal, Lisztérzékenység, cupcakes, Thermomix, torta, tömeg, rizs, diéta, marihuána, sajt, piskóta, karfiol, leves, Saláta, csirke, garnélarák, húsgombóc, puding, puding, torta, Font sütemény, krém, mártással, Hamburger, Cukorbetegség

0 -értékelések

Hagy egy magyarázat

Szeretné, hogy csatlakozzon a beszélgetést?
Ne habozzon, hogy hozzájáruljon a

Hagyjon választ

Ez az oldal használ Akismet-spam csökkentése. Ismerje meg, hogyan dolgozzák fel a hozzászólások adatai.