Hússal és sajttal töltött paprika spanyol mártással

Hússal és sajttal töltött paprika spanyol mártással
ebéd helyőrség
Spanyol konyha
Zöldséges hús
Hússal és sajttal töltött paprika spanyol mártással
Adag 12
1 estrella2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (Szavazás)
Betöltése...
Nyomtatás
készülés ideje
15 min
főzési idő
0 min
teljes idő
40 min
készülés ideje
15 min
főzési idő
0 min
teljes idő
40 min
Összetevők
  • 250 GR. de carne de ternera
  • 100 GR. Sajt
  • 1 gerezd fokhagyma
  • 1 Újhagyma
  • 1 pohár tej
  • Liszt
  • 2 tojás
  • extra szűz olaj
  • petrezselyem
Para la salsa española
  • 1 Hagyma
  • 1 sárgarépa
  • 1/2 zöldpaprika
  • 1 kanál Liszt
  • 1 pohár fehér bor
  • 1/2 l. húsleves
  • 4 evőkanál paradicsomszósz
  • extra szűz olaj
Utasítások
  1. Chop a hagymát, la zanahoria y el pimiento y pon a pochar en una cazuela con un poco de aceite. Sazona y cocina hasta que se dore. Agrega una cucharada de harina, rehoga brevemente, öntsük a bort, la salsa de tomate y el caldo y deja reducir durante 15 perc.
  2. Pásala por el pasa purés. Pon la salsa en una cazuela amplia y de fondo bajo.
  3. Pica la cebolleta y el diente de ajo finamente. Orvvadászat egy serpenyőben olajjal. Cuando esté bien doradito, pica la carne finamente y añádela. Saltea brevemente, agrega una cucharada de harina, rehógala, vierte la leche, mezcla bien y pon a punto de sal. Espolvorea con un poco de perejil picado e incorpora el queso. Cocina hasta que el queso se disuelva, pasa la farsa a un plato y deja que se temple.
  4. Rellena los pimientos, pásalos por harina y huevo batido y fríelos (oda-vissza) en una sartén con aceite. Escúrrelos y pásalos a la fuente donde tienes la salsa. Cocina todo junto durante 5 minutos y sirve en una fuente amplia. Puedes decorar y unas tiras de pimiento del piquillo.
Jegyzetek
  • Para conseguir un corte diferente en la carne, lo mejor es hacerlo en casa y a cuchillo. Si no os atrevéis, solicitárselo a vuestro carnicero, que os lo hará con mucho gusto.
Receptek könnyen https://recetasdecocinafaciles.NET /

0 -értékelések

Hagy egy magyarázat

Szeretné, hogy csatlakozzon a beszélgetést?
Ne habozzon, hogy hozzájáruljon a

Hagyjon választ

Ez az oldal használ Akismet-spam csökkentése. Ismerje meg, hogyan dolgozzák fel a hozzászólások adatai.