Hal egy nagyon tápláló és finom fehér húsokhoz, illóolajok, amelyek szabályozzák a szervezet tartalmazó.

Rape al horno
Buey de mar al horno
Trucha asada con papas y mojo verde
Bacalao al horno
Trucha a la pimienta verde con vodka
Popietas de gallo con crema espárragos verdes
Merluza en salsa verde y kokotxas rebozadas
rodaballo en salsa verde
truchas con cebollas