Sült hal mártással és fűszerekkel

Ebéd
Kambodzsai konyha
Laosz Konyha
Ázsiai konyha
Hal
Sült hal mártással és fűszerekkel
Az emberek 6
Adag 4
1 estrella2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (Szavazás)
Betöltése...
Nyomtatás
készülés ideje
20 min
főzési idő
20 min
teljes idő
40 min
készülés ideje
20 min
főzési idő
20 min
teljes idő
40 min
Összetevők
  • 1 teáskanál őrölt kömény
  • 1 cucharadita de cilantro molido
  • 1 teáskanál paprika
  • 750 g fehér halfilé, como palometa o cazón
  • 2 tojásfehérje, poco batidas
  • aceite suficiente para freir
Salsa de pescado y soja
  • 1 cucharadita de aceite de sésamo
  • 2 gerezd fokhagyma, majados között
  • 1 darab 2,5 cm friss gyömbér, reszelt
  • 1 Hagyma, a szeletek
  • 4 Metélőhagyma, cortadas en palitos cortos
  • 1 cucharada de salsa de pescado
  • 2 evőkanál szójaszósz, poco salada
  • 1 cucharada de azúcar morena fina
  • 1 Kupa (250 ml) víz
  • 1 evőkanál kukoricaliszt
Utasítások
  1. Ponga en un cuenco mediano la harina, el comino molido, el cilantro y el pimentón y mezclelos bien. Corte los filetes de pescado en dados de 2 cm, y empapelos en la clara de huevo ; rebócelos ligeramente con la mezcla de harina, sacudiéndolo un poco para quitarles la que tengan en exceso.
  2. Caliente el aceite en una sartén honda o en un wok y saltee los dados de pescado en tandas, a fuego fuerte durante 3 o 4 minutos o hasta que estén dorados y bien hechos. Dejelos escurrir sobre servilletas de papel y manténgalas calientes
Para preparar la salsa
  1. Caliente el aceite de sésamo en una sartén y sufría el ajo, Gyömbér, la cebolla y la cebolleta a fuego medio durante 3 minutos o hasta que la cebolla esté dorada. lncorpore las salsas de pescado y de soja, el azúcar morena y el agua. Deslíe la harina de maíz en un poco de agua y añada la mezcla de salsas, sin dejar de remover hasta que la salsa rompa a hervir y se espese.
  2. Sirva las piezas de pescado cubiertas con la salsa muy caliente. Adorno el plato con rodajas de cebolleta. El arroz cocido al vapor n una ensalada pueden quedar muy bien como acompañantes de este plato.
Receptek könnyen https://recetasdecocinafaciles.NET /

0 -értékelések

Hagy egy magyarázat

Szeretné, hogy csatlakozzon a beszélgetést?
Ne habozzon, hogy hozzájáruljon a

Hagyjon választ

Ez az oldal használ Akismet-spam csökkentése. Ismerje meg, hogyan dolgozzák fel a hozzászólások adatai.