Kis fűszer paszták

2018-12-28 13:43:20

Adag 4

(Szavazás)

Betöltése...

Nyomtatás

készülés ideje

20 min

főzési idő

15 min

teljes idő

35 min

készülés ideje

20 min

főzési idő

15 min

teljes idő

35 min

Összetevők

150 g vaj
125 g cukor
1 tojás
una punta de cuchillo de canela molida, otra de clavo aromático molido y otra de nuez moscada rallada
a kéreg 1 reszelt citromhéj
125 g Liszt
125 g de almendras molidas sin pelar
125 g zsemlemorzsa

mindazonáltal

Utasítások

Batir la mantequilla con el azúcar hasta conseguir una masa espumosa. Añadir el huevo, las especias y la corteza de limón. Tamizar la harina por encima. agregar poco a poco las almendras y el pan rallado y trabajar todo hasta conseguir una masa quebrada.
Dejar reposar la masa envuelta en papel aluminio o papel barba durante 2 óra a hűtőben. Melegítsük fel a sütőt 200 fok. Extender la masa sobre una superficie enharinada de forma que tenga 4 mm de espesor y cortar rectángulos de 3 x 6 cm.
Colocar las pastas sobre una bandeja de horno guardando suficiente distancia entre unas y otras y cocer durante 10-12 feles magasságú perc.
Tamizar el azúcar en polvo, batir con el zumo de limón y disponer una gruesa capa de este baño sobre las pastas algo enfriadas.
Cortar las cortezas de limón y de naranja confitadas en pequeñas tiras y hundir las un poco en el baño todavía blando.