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Márványos fizetés

pay marmolado
Márványos fizetés
Adag 10
1 estrella2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (Értékek, hogy felfedje a pontszám)
Betöltése...
Nyomtatás
teljes idő
1 HR
teljes idő
1 HR
Összetevők
  • KÉREG
  • 175 g vaj
  • 1/2 csésze cukor
  • 1/2 Csésze liszt
  • 1 cucharada de cocoa
  • 1/2 taza de fécula de maíz
  • TÖLTÉS
  • 50 g vaj
  • 2 evőkanál cukor
  • 1 Tin of La Lechera® cukrozott sűrített tej
  • DECORACIÓN
  • 1/4 de taza de chocolate blanco en trozos
  • 1/2 taza de chocolate de leche en trozos
  • 1/4 de taza de chocolate semiamargo en trozos
Utasítások
  1. Ahhoz, hogy a kéreg: Melegítsük elő a sütőt 180 ° C, engrasar y enharinar un molde para pastel desmoldable. Batir la mantequilla con el azúcar hasta que esponje, añadir poco a poco la cocoa, la harina y la fécula de maíz; incorporar hasta formar una pasta. Con los dedos presionar hasta cubrir el molde. Picar con un tenedor para evitar que se infle la pasta. Sütni 25 minutos y dejar enfriar.
  2. Ahhoz, hogy a töltés: derretir a fuego muy bajo la mantequilla con el azúcar y la leche condensada, revolver bien hasta que todo esté perfectamente incorporado y el azúcar disuelto (esta mezcla debe tomar un ligero color dorado), retirar del fuego y dejar enfriar un poco antes de vaciar sobre la costra.
  3. Para elaborar la decoración: derretir con cuidado los tres chocolates a bañomaría, verter sobre el pay en hebras, con un palillo mezclar suavemente para obtener el efecto marmoleado, dejar enfriar y servir.
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