Olasz tészta
Olasz tészta
2018-12-18 14:30:02
Adag 4
(Szavaz)
Berakás...Nyomtatás
készülés ideje
Főzési idő
Összetevők
- 300 g vaj
- 380 g cukor
- 1 bolsita de vainilla en polvo
- 1 tojás
- 1/4 Csésze tej
- una punta de cuchillo de cardamomo y otra de canela molida
- la corteza de 1 limón rallada
- 3 almendras amargas molidas
- 750 g liszt
mindazonáltal
- 100 g de chocolate para cobertura
Utasítások
- Amasar la mantequilla en una fuente grande junto con el azúcar y la vainilla. Agregar el huevo, tej, el cardamomo, fahéj, la corteza de limón y las almendras amargas molidas y amasar junto con la harina.
- Hacer con la masa barras rectangulares y dejarlas reposar envueltas en papel de aluminio durante 2 órák a hűtőben. Melegítsük fel a sütőt 190 fok. Cortar las barras en discos de 1/2 cm de grosor, colocarlos sobre una bandeja de horno y cocer durante 15 perc közepes magasságban.
- Desprender las pastas de la bandeja con un cuchillo ancho y dejarlas enfriar sobre una rejilla.
- Derretir el chocolate al baño maría. Introducir las pastas en el chocolate de forma que queden cubiertas en diagonal hasta la mitad. Dejar secar en papel barba.
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