Búza gabona kenyér

Búza gabona kenyér
Horno
ínyenc recept
egészséges recept
Francia konyha
Kenyerek és zsemlét
Búza gabona kenyér
Adag 4
1 estrella2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (Szavazás)
Betöltése...
Nyomtatás
készülés ideje
15 min
főzési idő
0 min
készülés ideje
15 min
főzési idő
0 min
Összetevők
  • 150 g de granos de trigo
  • 60 g élesztő préselt
  • 1/4 l de agua templada
  • 2 cucharadas de sal
  • 6 evőkanál méz
  • 40 g vaj
  • 1 kg de harina integral de trigo
  • 1/4 l víz
Utasítások
  1. Tres días antes de preparar el pan. poner los granos de trigo a germinar siguiendo las indicaciones del envase. Mezclar la levadura con el agua templada. Incorporar la sal, Méz, la mantequilla líquida y el agua a la levadura y añadir la mitad de la harina tamizada.
  2. Dejar fermentar esta masa previa tapada 30 percnyire szobahőmérsékleten. Agregar el resto de la harina, los granos de trigo y 1/4 l de agua a la masa y trabajarla bien. Dejar fermentar de nuevo la masa, hasta que se duplique su volumen. Amasar otra vez y formar dos panes con la masa.
  3. Colocar los panes sobre una bandeja del horno y dejar fermentar otros 15-20 perc. Melegítsük fel a sütőt 200 fok. Hacer un ligero corte en forma de cruz en los panes, pintarlos con agua y cocerlos 50-60 perc, a sütő alsó. Hagyjuk lehűlni a rack.
Receptek könnyen https://recetasdecocinafaciles.NET /

0 -értékelések

Hagy egy magyarázat

Szeretné, hogy csatlakozzon a beszélgetést?
Ne habozzon, hogy hozzájáruljon a

Hagyjon választ

Ez az oldal használ Akismet-spam csökkentése. Ismerje meg, hogyan dolgozzák fel a hozzászólások adatai.