Párizs kenyér

Párizs kenyér
ínyenc recept
Francia konyha
Kenyerek és zsemlét
Párizs kenyér
Adag 4
1 estrella2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (Szavazás)
Betöltése...
Nyomtatás
készülés ideje
25 min
főzési idő
40 min
teljes idő
1 HR 5 min
készülés ideje
25 min
főzési idő
40 min
teljes idő
1 HR 5 min
Összetevők
  • 1 kg búzaliszt (ha lehetséges Típus 550)
  • 40 g élesztő préselt
  • 3/4 meleg víz l
  • 4 teáskanál só
A sütő-tálcát a
  • Liszt
Utasítások
  1. Megszórjuk a tepsiben liszttel. A lisztet Szitálja csészében, hogy egy lyukat a közepén, és morzsolódik benne az élesztő. Keverjük össze az élesztőt a vízzel és egy kis liszttel, és hagyjuk, hogy forró helyen erjedjen.
  2. Öntsük a sót a jól felmelegített lisztre, és dolgozz mindent, amíg sima tésztát nem kapsz. Munka a tésztát, amíg a buborékok, és leválasztja a széleit a szökőkút. A tésztát jól megszórjuk liszttel, hogy a felület ne keményedjen meg túlságosan, és hagyjuk, hogy a felvert tészta forró helyen erjedjen (szobahőmérsékleten) 5-6 óra.
  3. Lisztezett felületen ismét gyúrjuk, és osszuk a tésztát 5-6 Darab. Készítsünk minden egyes részhez egyfajta tekercset, és helyezzük egy lisztezett tepsibe a ízülettel, amely a tekercs legördülésekor alakul ki.
  4. Hagyja, hogy mások erjedés 15 percek a rúd borított. Melegítsük fel a sütőt 250 fok. Adjon több keresztet a cipók felületére egy finom és éles késsel, és meleg vízzel festeni.
  5. Szakács 40 átlagos magassága a sütő perc. Helyezzen egy csészét vízzel a sütő aljára, hogy legyen némi nedvesség.
Receptek könnyen https://recetasdecocinafaciles.NET /

0 -értékelések

Hagy egy magyarázat

Szeretné, hogy csatlakozzon a beszélgetést?
Ne habozzon, hogy hozzájáruljon a

Hagyjon választ

Ez az oldal használ Akismet-spam csökkentése. Ismerje meg, hogyan dolgozzák fel a hozzászólások adatai.