Pan blanco para celiacos
Pan blanco para celiacos
2018-02-14 21:11:03
Az emberek 4
(1 szavazat, átlagos: 5,00 a 5)
Betöltése...Nyomtatás
készülés ideje
főzési idő
teljes idő
Összetevők
- 500 GR. de Mix B Schär
- 2 sobres de levadura seca o 40 GR. de levadura fresca (L'hirondelle sirve)
- 20 GR. de mantequilla o aceite de girasol
- 500 víz ml
- Una chispa de sal
- Una cucharadita de azúcar
Előkészítése
Utasítások
- Vierta el agua, olaj, la sal y el azúcar en el vaso de la Thermomix y programe 2 perc, temperatura 40º velocidad 2. Agregue la mitad de la harina y la levadura y programe 8 segundos en velocidad 6. Añada el resto de la harina y amase a velocidad espiga 2 perc, dejando la espátula en el bocal para que remueva bien.
- Ponga la masa en un molde rectangular engrasado y déjela fermentar en el horno previamente calentado a 50º unos 25 perc. La masa debe doblar aproximadamente su volumen. Suba la temperatura a 200º y deje hornear de minutos a 30 perc.
Jegyzetek
- No se olvide colocar un cuenco (de material refractario) en el horno con un poco de agua.
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