Marhabélszín uborkával és paradicsommal

Ebéd
Ázsiai konyha
Thai konyha
Húsok
Marhabélszín uborkával és paradicsommal
Az emberek 4
Adag 4
1 estrella2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (Szavazás)
Betöltése...
Nyomtatás
készülés ideje
20 min
főzési idő
25 min
teljes idő
45 min
készülés ideje
20 min
főzési idő
25 min
teljes idő
45 min
Összetevők
  • 1 evőkanál olaj
  • 2 gerezd fokhagyma, apróra vágott
  • 2 cucharaditas de chile rojo fresco, apróra vágott
  • 1 teáskanál fekete bors
  • 3 koriander gyökerei, apróra vágott
  • 2 cucharaditas extras de aceite
  • 350 g de lomo de vaca en 2 Filé
  • 2 tomates medianos o 12 tomatitos cereza
  • 1 pepino mediano
  • 2 evőkanál halszósz
  • salsa para mojar de tamarindo y chile hecha en casa
Utasítások
  1. Maje en un mortero, o pique en la batidora de brazo el aceite, fokhagyma, a Chilei. la pimienta y el cilantro hasta conseguir una pasta homogénea; extiéndala sobre los filetes de lomo.
  2. Unte con un poco de aceite en una sarten de hierro fundido o una parrilla acanalada; cuando esté bien caliente eche los dos filetes de lomo y áselos durante 2 perc oldalanként, dándoles una sola vuelta. Envuelvalos en papel aluminio y dejelos enfriar completamente.
  3. Pique los 2 tomates o parta en mitades los tomatitos; corte el pepino en trozos gruesos. Alíñe el tomate y el pepino con la salsa de pescado. Corte la carne en tiras finas y sírvala en los platos con la ensalada de tomate y pepino y la salsa.
Jegyzetek
  • No ase demasiada la carne. Déjela reposar al menos 5 minutos antes de cortarla para que quede tierna y jugosa.
Receptek könnyen https://recetasdecocinafaciles.NET /

0 -értékelések

Hagy egy magyarázat

Szeretné, hogy csatlakozzon a beszélgetést?
Ne habozzon, hogy hozzájáruljon a

Hagyjon választ

Ez az oldal használ Akismet-spam csökkentése. Ismerje meg, hogyan dolgozzák fel a hozzászólások adatai.