Bántalmazott garnélarák

Ebéd
könnyű recept
Ázsiai konyha
Kínai konyha
Hal
Bántalmazott garnélarák
Az emberek 4
Adag 4
1 estrella2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (Szavazás)
Betöltése...
Nyomtatás
készülés ideje
45 min
főzési idő
10 min
teljes idő
55 min
készülés ideje
45 min
főzési idő
10 min
teljes idő
55 min
Összetevők
  • 750 g közepes méretű garnélarák
  • 2 Metélőhagyma, vastag harapások
  • 2 teáskanál só
  • 1 evőkanál kukoricaliszt
  • 1 tojásfehérje, kis felvert
  • 125 g friss borsó hüvelyes
  • 1 kis piros paprika
  • 1 evőkanál osztriga szósz
  • 2 teáskanál szárított sherry
  • 1 teáskanál kukoricaliszt, Apart
  • 1 teáskanál szezámolaj
  • bőséges olajat sütni
  • 1/2 teáskanál szárított fokhagyma
  • 1/2 teáskanál gyömbér, vékony reszelt
Utasítások
  1. Hámozza meg a garnélarákot.
  2. Szedd le őket.. Tegye a kagylókat és a fejeket az újhagymával egy olyan tokban, ahol a víz eltakarja őket, forraljuk fel, és hagyjuk pároljuk, Fedetlen, során 15 perc; lecsepegtetjük a folyadékot egy tálba, és 1/2 Kupa. Tedd a garnélarák egy üveg tálba 1 teáskanál sót, és keverjük erőteljesen során 1 min; öblítse le a hideg vízsugár alatt. Ismételje meg kétszer a műveletet, Használ 1/2 teáskanál só minden alkalommal. Végső elme, alaposan öblítse le és szárítsa meg, óvatosan megérinti őket nedvszívó papíron.
  3. Keverjük össze a lisztet és a tojásfehérjét egy tálban, tedd be a garnélarákot, és hagyd őket pácolás 30 perc a hűtőben.
  4. Szálakat mosni és eltávolítani a hüvelyekbe; fut a bors vékony csíkok. Keverjük össze a garnélarák folyadékot az osztriga mártással egy kis tálban, Sherry, a liszt volt félre, és a szezámolaj. Melegítsük fel az olajat egy wok, vagy csúzli serpenyőben, vastag alsó; óvatosan dobja a garnélarákot a nem túl forró olajba. Közepes/erős lángon süsd meg 1 o 2 percig, vagy amíg megbarnul egy kicsit. Vegye ki őket csipesszel vagy habosítóval. Drain őket nedvszívó papírra, és tartsa őket melegen.
  5. Öntsön óvatosan 2 alig evőkanál olaj egy rakott; rehogue a fokhagyma és a gyömbér néhány 30 másodperc; majd pirítsuk meg a borsót és a borsot magas lángon 2 perc. Add hozzá a többi hozzávalót a mártással, hagyjuk, hogy elénekli figyeli, amíg a mártás forr és vastag. Tedd fel a garnélarákot. és távolítsa el mindent jól. Vegyük le a tűzről. Azonnal tálaljuk..
Jegyzetek
  • Készítsük el az edényt közvetlenül tálalás előtt. Ahogy a garnélarák só a garnélarák ad nekik egy ropogós textúra, jellemző a kínai konyha.
Receptek könnyen https://recetasdecocinafaciles.NET /

0 -értékelések

Hagy egy magyarázat

Szeretné, hogy csatlakozzon a beszélgetést?
Ne habozzon, hogy hozzájáruljon a

Hagyjon választ

Ez az oldal használ Akismet-spam csökkentése. Ismerje meg, hogyan dolgozzák fel a hozzászólások adatai.