La familia Pastel
La familia Pastel
2018-11-23 13:51:14
Adag 4
Nyomtatás
készülés ideje
Főzési idő
teljes idő
Összetevők
- 200 g margarin
- 550 g de miel
- 250 g cukor
- 1 bolsita de especias de pan de especias
- 15 g kakaópor
- 1200 g liszt
- 1 Élesztőpor tasak
- 1 csipet só
- 2 tojás
mindazonáltal
- 2 tojásfehérje
- 375 g porcukor
- 100 g de bario de chocolate graso
- algunas almendras peladas
- pistachos y pasas
- corteza de limón y de naranja confitada
Para la bandeja de horno
- margarina
Utasítások
- Engrasar una o dos bandejas de horno. Batir la margarina. la miel. cukor. las especias y el cacao en polvo y hervir lentamente hasta que se haya disuelto totalmente el azúcar.
- Tamizar la harina y la levadura en una fuente y trabajar con la sal, los huevos y la masa de miel hasta conseguir una pasta lisa. Dejar reposar durante la noche a temperatura ambiente y tapado.
- Cortar los patrones en cartón. Melegítsük fel a sütőt 200 fok. Extender la masa hasta que tenga 1/3 cm vastag, cortar las figuras y cocer a altura media durante 12-15 perc.
- Desprender de la chapa cuando estén todabia calientes.
- Batir las claras con el azúcar en polvo tamizada hasta conseguir una pasta espesa.
- Adornar las figuras con el baño de azúcar. el baño de chocolate graso y las frutas.
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