,

Bécsi Gugelhupf

Bécsi Gugelhupf
ínyenc recept
Asztali
Osztrák konyha
Sütemények
Bécsi Gugelhupf
Adag 4
1 estrella2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (Szavazás)
Betöltése...
Nyomtatás
készülés ideje
15 min
főzési idő
0 min
készülés ideje
15 min
főzési idő
0 min
Összetevők
  • 500 g Liszt
  • 35 g élesztő préselt
  • 1/8 meleg tejet l
  • 150 g cukor
  • 150 g vaj
  • 5 tojás
  • 1 csipet só
  • 1/8 l folyékony tejszín
  • 75 malagaszőlő g
  • 2 pohár rum likőr (4 CL)
  • a reszelt héja 1 citrom
  • 1/2 Csésze porcukor
A penész
  • vaj vagy margarin
Utasítások
  1. El gugelhupf vienés es bastante pequeño. Conviene en lo posible cocer la cantidad de masa indicada en tres pequeños moldes de corona. Engrasar los moldes. Szitáljuk a lisztet egy tálba, és egy lyuk a közepén. Echar en él la levadura desmenuzada y mezclarla con la leche y un poco de azúcar y de harina.
  2. Hagyja, hogy ez az előző tészta erjedés, Hatálya alá tartozó, 15 perc. Olvadó vaj, batirla con el resto del azúcar, tojás, la sal y la nata hasta obtener una mezcla espumosa y mezclar ésta con las pasas, el ron, la ralladura de limón, toda la harina y la masa previa fermentada.
  3. Batir la masa hasta que salgan ligeras burbujas. Llenar dos tercios de cada molde con la masa. Dejar que ésta suba 15 perc. Calentar el horno a 200“. Cocer los pasteles 40-60 minutos en la parte baja del horno y luego volcarlo sobre una rejilla y espolvorearlos con el azúcar en polvo tamizada.
Receptek könnyen https://recetasdecocinafaciles.NET /

0 -értékelések

Hagy egy magyarázat

Szeretné, hogy csatlakozzon a beszélgetést?
Ne habozzon, hogy hozzájáruljon a

Hagyjon választ

Ez az oldal használ Akismet-spam csökkentése. Ismerje meg, hogyan dolgozzák fel a hozzászólások adatai.