Bécsi Gugelhupf
Bécsi Gugelhupf
2018-10-27 13:15:34
Adag 4
(Szavazás)
Betöltése...Nyomtatás
készülés ideje
főzési idő
Összetevők
- 500 g Liszt
- 35 g élesztő préselt
- 1/8 meleg tejet l
- 150 g cukor
- 150 g vaj
- 5 tojás
- 1 csipet só
- 1/8 l folyékony tejszín
- 75 malagaszőlő g
- 2 pohár rum likőr (4 CL)
- a reszelt héja 1 citrom
- 1/2 Csésze porcukor
A penész
- vaj vagy margarin
Utasítások
- A bécsi gugelhupf elég kicsi. Célszerű főzni annyi tésztát, amennyit csak lehetséges, három kis korona formák. Zsírozza meg a formákat. Szitáljuk a lisztet egy tálba, és egy lyuk a közepén. Öntsük bele az aprított élesztőt, és keverjük össze a tejjel, a cukorral és a liszttel..
- Hagyja, hogy ez az előző tészta erjedés, Hatálya alá tartozó, 15 perc. Olvadó vaj, verte meg a többi cukorral, tojás, sót és tejszínt, amíg nem kap egy szénsavas keveréket, és keverjük össze a mazsola, Rum, citromhéj, minden liszt és előerjesztett tészta.
- Beat a tésztát, amíg könnyű buborékok jönnek ki. Töltsük meg az egyes serpenyők kétharmadát a tésztával. Hagyd, hogy ez felmenj. 15 perc. Melegítsük fel a sütőt 200"-ra. Főzés a sütemények 40-60 percig a sütő alsó részén, majd felborul egy állványra, és megszórjuk a rostált porcukorral.
Receptek könnyen https://recetasdecocinafaciles.NET /
Hagy egy magyarázat
Szeretné, hogy csatlakozzon a beszélgetést?Ne habozzon, hogy hozzájáruljon a