Bécsi Gugelhupf
Bécsi Gugelhupf
2018-10-27 13:15:34
Adag 4
(Szavazás)
Betöltése...Nyomtatás
készülés ideje
főzési idő
Összetevők
- 500 g Liszt
- 35 g élesztő préselt
- 1/8 meleg tejet l
- 150 g cukor
- 150 g vaj
- 5 tojás
- 1 csipet só
- 1/8 l folyékony tejszín
- 75 malagaszőlő g
- 2 pohár rum likőr (4 CL)
- a reszelt héja 1 citrom
- 1/2 Csésze porcukor
A penész
- vaj vagy margarin
Utasítások
- El gugelhupf vienés es bastante pequeño. Conviene en lo posible cocer la cantidad de masa indicada en tres pequeños moldes de corona. Engrasar los moldes. Szitáljuk a lisztet egy tálba, és egy lyuk a közepén. Echar en él la levadura desmenuzada y mezclarla con la leche y un poco de azúcar y de harina.
- Hagyja, hogy ez az előző tészta erjedés, Hatálya alá tartozó, 15 perc. Olvadó vaj, batirla con el resto del azúcar, tojás, la sal y la nata hasta obtener una mezcla espumosa y mezclar ésta con las pasas, el ron, la ralladura de limón, toda la harina y la masa previa fermentada.
- Batir la masa hasta que salgan ligeras burbujas. Llenar dos tercios de cada molde con la masa. Dejar que ésta suba 15 perc. Calentar el horno a 200“. Cocer los pasteles 40-60 minutos en la parte baja del horno y luego volcarlo sobre una rejilla y espolvorearlos con el azúcar en polvo tamizada.
Receptek könnyen https://recetasdecocinafaciles.NET /
Hagy egy magyarázat
Szeretné, hogy csatlakozzon a beszélgetést?Ne habozzon, hogy hozzájáruljon a