Csicseriborsó paradicsommal és fűszerekkel
Csicseriborsó paradicsommal és fűszerekkel
2019-07-27 21:49:54
Adag 6
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készülés ideje
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Összetevők
- 1 kanál olívaolaj
- 2 cebollas en rodajas
- 6-8 dientes de ajo majados
- 1 cucharada de comino molido
- 2 teáskanál őrölt koriander
- 1 cucharadita de pimentón dulce
- 2 latas de 400 g de tomates troceados
- 1 lata de 425g de tomate triturado
- 2 latas o frascos de 425g de garbanzos cocidos, escurridos y enjuagados
- 1 lata de 200g de pimiento rojo
- 1 taza de perejil fresco picado
Utasítások
- Caliente el aceite en una cazuela y sofria la cebolla a fuego suave unos 4 o 5 perc, o hasta que esté bien blanda. Agregue el ajo y las especias y rehogue todo 1-2 perc, Ponga luego el tomate troceado y el triturado, los garbanzos y el pimiento en tiras.
- Cuando empiece a hervir, baje el fuego y deje cocer unos 15 perc. Sazone con sal y pimienta recién molida, añada el perejil, remueva todo bien y sírvalo con pan crujiente.
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