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Cookie-k Walnut pekándió

Dió keksz

Anueces pacanas son unos frutos secos ciertamente curiosos además de deliciosos, que también son conocidas con otros nombres: nuez pecán, nuez americana o nuez de Illinois, entre otros nombres.

Es el fruto de un árbol originario de México y parte de Estados Unidos llamado Pacano o Carya Illinoinensis, consistiendo en una especie de nogal que da como fruto las citadas nueces de pecán.

Estas nueces, a diferencia de la nuez común que conocemos, se caracterizan por poseer una cáscara fina y muchísimo más lisa, de color marrón algo más claro y forma oblonga. Posee un sabor mucho más suave, de ahí que podamos utilizarla en la elaboración de recetas generalmente dulces, como por ejemplo lasgalletas de nueces pacanas

Cookie-k
Dió keksz
Adag 30
Cómo hacer galletas de nueces pacanas: descubre los pasos para hacer unas deliciosas galletas con nueces de pecán, con nuestra sencilla receta.
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Nyomtatás
készülés ideje
15 min
főzési idő
0 min
teljes idő
1 HR 30 min
készülés ideje
15 min
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0 min
teljes idő
1 HR 30 min
Összetevők
  • 230 g. Liszt
  • 225 g. vaj
  • 200 g. Legfinomabb cukor
  • 1 a tojás sárgája
  • 100 g. de nueces pecanas
  • 1 csipet só
Utasítások
  1. Deja que la mantequilla se ablande a temperatura ambiente.
  2. En un bol pon la mantequilla y 150 gramm cukor.
  3. Bate la yema de huevo ligeramente, y añade al bol anterior. Mezcla bien con ayuda de una cuchara de madera.
  4. Tamiza la harina y añade sobre la mezcla con una pizca de sal. Vuelve a mezclar bien.
  5. Con la mezcla haz una o dos bolas y envuélvelas en papel transparente (tipo film).
  6. Déjalo en la nevera durante 60 perc.
  7. Közben, Melegítsük elő a sütőt 190 ° C-on.
  8. Ebben az időben átadott, desenvuelve la masa y extiéndela con ayuda de un rodillo.
  9. Corta las nueces pecán con cuidado en trocitos para evitar que se rompan, y añádelos por toda la masa. Aunque si lo deseas, en lugar de cortarlas una vez hayas dado forma a las galletas puedes añadir una nuez de pecán sobre cada una de ellas.
  10. Coge trozos de masa entre tus manos y forma bolitas pequeñas, para luego aplastarlas e irlas colocando en las bandejas de horno, dejando cierta distancia entre ellas.
  11. Közben Süssük 10 perc, amíg ők arany.
Jegyzetek
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