North Star

North Star
ínyenc recept
Asztali
Francia konyha
Kenyerek és zsemlét
North Star
Adag 4
1 estrella2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (Szavazás)
Betöltése...
Nyomtatás
készülés ideje
25 min
főzési idő
25 min
teljes idő
50 min
készülés ideje
25 min
főzési idő
25 min
teljes idő
50 min
Összetevők
  • 1 kg rozsliszt
  • 100 g savas tészta (a pékségből)
  • 1 l de agua aprox
  • 20 g élesztő préselt
mindazonáltal
  • 2 cucharadas colmadas de sal
  • 1 cucharadita de cominos, otra de hinojo y otra de anís
  • un poco de leche
A sütő-tálcát a
  • Liszt
Utasítások
  1. Megszórjuk a tepsiben liszttel. Szitáld a liszt felét egy tálban. Mezclar la masa ácida de panadería con el agua y la levadura prensada desmenuza da y amasar bien con la harina.
  2. Dejar reposar tapado durante la noche en un lugar caliente. Trabajar la sal, la mitad de las especias y el resto de la harina tamizada con la masa fermentada. Dividir la masa en tres partes iguales. De dos partes hacer ocho trozos iguales.
  3. Con la tercera parte hacer una tira, enrollarla en forma de caracola y colocarla en el centro de la bandeja enharinada. Con las partes pequeñas de masa formar tiras de 20 cm de largo, colocarlas alrededor de la cara cola y enrollar un poco las puntas hacia dentro (según el modelo de la fotografía superior).
  4. Melegítsük fel a sütőt 250 fok. Pintar la superficie del pan con la leche y espolvorear el resto de las especias por encima. Cocer el pan 25 perc, a sütő alsó.
Receptek könnyen https://recetasdecocinafaciles.NET /

0 -értékelések

Hagy egy magyarázat

Szeretné, hogy csatlakozzon a beszélgetést?
Ne habozzon, hogy hozzájáruljon a

Hagyjon választ

Ez az oldal használ Akismet-spam csökkentése. Ismerje meg, hogyan dolgozzák fel a hozzászólások adatai.