Estofado de rabo de buey con hortalizas

Ebéd
Ázsiai konyha
cocina filipina
Pörköltek és levesek
Estofado de rabo de buey con hortalizas
Az emberek 6
Adag 4
1 estrella2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (Szavazás)
Betöltése...
Nyomtatás
készülés ideje
30 min
főzési idő
2 HR
teljes idő
2 HR 30 min
készülés ideje
30 min
főzési idő
2 HR
teljes idő
2 HR 30 min
Összetevők
  • 1,5 kg de rabo de buey, cortado en trozos de 4 cm
  • 1/4 de taza (45 g) vaj
  • 2 cucharadas de semillas de achiote (o bija) o 1 cucharada de pimentón y 1/2 teáskanál kurkuma
  • 2 hagyma, vékonyra szeletelve
  • 4 gerezd fokhagyma, majados között
  • 6 csésze (1,5 liter) víz
  • 1 Babérlevél
  • 1 kanál szójaszósz
  • 2 evőkanál halszósz
  • 2 nabos, pelados y picados
  • 2 csésze (250 g) de judías verdes, a darabokat
  • 2 berenjenitas, a szeletek
  • 2 nagy édesburgonya, troceadas
  • 1/2 Kupa (110 g) Rizs
  • 1/2 Kupa (80 g) de cacahuetes sin sal
Utasítások
  1. Hierva la carne en una olla grande con agua salada durante 5 perc. Tire el agua.
  2. Derrita la manteca en una sartén grande, añada las semillas de achiote, o el pimenton y la cúrcuma. y rehoguelas a fuego medio hasta que la manteca se ponga roja. Las semillas de achiote se pueden tirar en este momento o bien dejarlas, pero no se pueden comer. Añada a la sartén la cebolla y el ajo bien picados y rehoguelos durante 5 perc. Saquelo todo de la sarten y escurralo sobre servilletas de papel.
  3. Planche la carne en una sartén anti adherente sin sin aceite 5 minuios, Pasela a una sartén grande y añada la cebolla, fokhagyma, A víz, la hoja de laurel y las salsas de soja y de pescado. Llevelo a ebullición, reduzca el fuego y déjelo cociendo a fuego lento y tapado durante 1 1/2 óra. Añada las hortalizas y deje que siga cociendo otros 20 minutos o has ta que estén cocidas.
  4. Extienda el arroz y los cacahuates en una bandeja de horno y hornéelos a 180 grados centigrados durante 15 percig, vagy amíg jól pirított: Sáquelos del horno, déjelos enfriar bastante y piquelos en una trituradora hasta que la mezcla ten ga el aspecto de migas de pan pequeñas. Pase la mezcla por un colador para eli minar los trozos más grandes y luego incorpórela al caldo del estofado hasta que se espese.
Receptek könnyen https://recetasdecocinafaciles.NET /

Szálláshelyek keresése
Csak pontosan egyező
Cím keresése
Tartalom keresése
Keresés a hozzászólások
Részlet kutatás
Egyéni Post típusú szűrő

Javaslatok zselatin, ital, torta, tonhal, Lisztérzékenység, cupcakes, Thermomix, torta, tömeg, rizs, diéta, marihuána, sajt, piskóta, karfiol, leves, Saláta, csirke, garnélarák, húsgombóc, puding, puding, torta, Font sütemény, krém, mártással, Hamburger, Cukorbetegség

0 -értékelések

Hagy egy magyarázat

Szeretné, hogy csatlakozzon a beszélgetést?
Ne habozzon, hogy hozzájáruljon a

Hagyjon választ

Ez az oldal használ Akismet-spam csökkentése. Ismerje meg, hogyan dolgozzák fel a hozzászólások adatai.