Marhafarkú pörkölt zöldségekkel

Ebéd
Ázsiai konyha
Filippínó konyha
Pörköltek és levesek
Marhafarkú pörkölt zöldségekkel
Az emberek 6
Adag 4
1 estrella2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (Szavazás)
Betöltése...
Nyomtatás
készülés ideje
30 min
főzési idő
2 HR
teljes idő
2 HR 30 min
készülés ideje
30 min
főzési idő
2 HR
teljes idő
2 HR 30 min
Összetevők
  • 1,5 kg de rabo de buey, cortado en trozos de 4 cm
  • 1/4 Csésze (45 g) vaj
  • 2 cucharadas de semillas de achiote (o bija) o 1 cucharada de pimentón y 1/2 teáskanál kurkuma
  • 2 hagyma, vékonyra szeletelve
  • 4 gerezd fokhagyma, majados között
  • 6 csésze (1,5 liter) víz
  • 1 Babérlevél
  • 1 kanál szójaszósz
  • 2 evőkanál halszósz
  • 2 nabos, hámozott és apróra vágott
  • 2 csésze (250 g) de judías verdes, a darabokat
  • 2 berenjenitas, a szeletek
  • 2 nagy édesburgonya, Vágott
  • 1/2 Kupa (110 g) Rizs
  • 1/2 Kupa (80 g) de cacahuetes sin sal
Utasítások
  1. Hierva la carne en una olla grande con agua salada durante 5 perc. Tire el agua.
  2. Derrita la manteca en una sartén grande, añada las semillas de achiote, o el pimenton y la cúrcuma. y rehoguelas a fuego medio hasta que la manteca se ponga roja. Las semillas de achiote se pueden tirar en este momento o bien dejarlas, pero no se pueden comer. Añada a la sartén la cebolla y el ajo bien picados y rehoguelos durante 5 perc. Saquelo todo de la sarten y escurralo sobre servilletas de papel.
  3. Planche la carne en una sartén anti adherente sin sin aceite 5 minuios, Pasela a una sartén grande y añada la cebolla, fokhagyma, A víz, la hoja de laurel y las salsas de soja y de pescado. Llevelo a ebullición, reduzca el fuego y déjelo cociendo a fuego lento y tapado durante 1 1/2 óra. Añada las hortalizas y deje que siga cociendo otros 20 minutos o has ta que estén cocidas.
  4. Extienda el arroz y los cacahuates en una bandeja de horno y hornéelos a 180 grados centigrados durante 15 percig, vagy amíg jól pirított: Sáquelos del horno, déjelos enfriar bastante y piquelos en una trituradora hasta que la mezcla ten ga el aspecto de migas de pan pequeñas. Pase la mezcla por un colador para eli minar los trozos más grandes y luego incorpórela al caldo del estofado hasta que se espese.
Receptek könnyen https://recetasdecocinafaciles.NET /

0 -értékelések

Hagy egy magyarázat

Szeretné, hogy csatlakozzon a beszélgetést?
Ne habozzon, hogy hozzájáruljon a

Hagyjon választ

Ez az oldal használ Akismet-spam csökkentése. Ismerje meg, hogyan dolgozzák fel a hozzászólások adatai.