Vaddisznó pácolt megkönnyítette a

Pácolt vaddisznó

Összetevők:

jabalí 1 kg, gerezd fokhagyma 6 un, vino cabernet sauvignon ½ lt, hagyma 2 un, Babérlevél 4 un, ramita tomillo 1 un, aderezo gourmet de arándanos 250 CC, olívaolaj 100 CC, caldo 150 CC

Előkészítése:

Cortar el jabalí en trozos, dorarlos en una cacerola. Retirarlo y en la misma cacerola dorar la cebolla cortada en pluma, el ajo cicelado, el tomillo y el laurel. Incorpore el jabalí, Bor, el aderezo gourmet de arándanos, Húsleves, un poco de sal y cocinar a fuego lento durante 1 hora y media. Retirar y dejar reposar en la heladera.
Servir frío acompañado con un chutney de frutos rojos.


0 -értékelések

Hagy egy magyarázat

Szeretné, hogy csatlakozzon a beszélgetést?
Ne habozzon, hogy hozzájáruljon a

Hagyjon választ

Ez az oldal használ Akismet-spam csökkentése. Ismerje meg, hogyan dolgozzák fel a hozzászólások adatai.