Curry csirke gombóc

Bemenet
Ázsiai konyha
Thai konyha
Falatka és tapas kapható
Curry csirke gombóc
Az emberek 36
Adag 4
1 estrella2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (Szavazás)
Betöltése...
Nyomtatás
készülés ideje
1 HR 30 min
főzési idő
30 min
teljes idő
2 HR
készülés ideje
1 HR 30 min
főzési idő
30 min
teljes idő
2 HR
Összetevők
  • 2 evőkanál olaj
  • 400 g darált csirkehús
  • 2 gerezd fokhagyma, majados között
  • 1 Hagyma, apróra vágott
  • 3 koriander gyökerek, apróra vágott
  • 2 teáskanál őrölt kurkuma
  • 1 teáskanál őrölt kömény
  • 3 teáskanál őrölt koriander
  • 1 kis burgonya, hámozva és nagyon kis darabokra vágva
  • 1 evőkanál apróra vágott friss koriander levelek és szárak
  • 3 teáskanál barna cukor
  • 1/2 teáskanál őrölt fekete bors
  • 2 kis piros chili, apróra vágott
  • 1/4 csésze halszósz
  • 1 evőkanál lime lé
  • bőséges olajat sütni
  • házi vagy palackozott chiliszósz, vagy satay mártással. Szolgálni
Mass
  • 1 1/2 csésze sima liszt
  • 1/2 csésze rizsliszt
  • 1/2 teáskanál só
  • 60 g vaj
  • 1/2 csésze kókusztej
Utasítások
  1. Melegítsük fel az olajat egy közepes wok vagy serpenyőben, és pirítjuk a csirkét egy nagy hő néhány 3 perc, vagy amíg el nem kezd imádni. Add fokhagyma, a hagyma, koriander gyökerek, Kurkuma, Római kömény, koriander és burgonya; átugrani közepes hő néhány 5 perc, vagy amíg a csirke és a burgonya meg nem puhul.
  2. Add apróra vágott koriander, cukor, bors, chili paprika, halszósz és lime; távolítsa el, hogy jól keverjük össze, és elpárologtassa szinte az összes folyadékot, hagyja lehűlni.
Ahhoz, hogy a tészta
  1. Szitáld a liszteket és a sót egy közepes tálban; adjuk hozzá a vajat, és dörzsölje a lisztet, amíg nem kap egy finom, migod keverék. Készíts egy lyukat a közepén, öntsük a kókusztejet, és keverjük össze egy késsel, amíg nem kap egy tésztát. Dolgozzuk meg a kezével, amíg nem csomók; átlátszó műanyaggal fedjük le, és hűtsük le néhány 30 perc.
  2. Osszuk a tésztát két részre. Nyújtson egyet a hengerrel enyhén lisztezett felületre, amíg van néhány 3 mm vastag,; vágjuk körökre egy vágó 8 cm.
  3. Tesz 2 teáskanál a töltelék közepén minden kör, enyhén nedves a széleit a tésztát vízzel, és hajtsa át a tölteléket; szorítsd össze őket, hogy összetartsanak.. Ismételjük meg a tészta másik felével, a vágások összerakása és dagasztása, amíg a töltés be nem fejeződik.
  4. Melegítsük fel az olajat egy wokban vagy egy nagy serpenyőben. Ne tegyen túl sok olajat a wok, csak félig lehet tele. Fry gombóc, amíg duzzadt és arany; távolítsa el őket a wok a hab, és ez fedjük le őket nedvszívó papír. Melegen tálaljuk chilivel vagy satay mártással.
Jegyzetek
  • Néhány órával előre megsütheti a gombócokat; tartsa őket a hűtőben, és melegítse újra a sütőben közvetlenül tálalás előtt. Ha nincs ideje, hogy a tésztát, használata körülbelül nyolc kereskedelmi puff tészta levelek.
Receptek könnyen https://recetasdecocinafaciles.NET /

0 -értékelések

Hagy egy magyarázat

Szeretné, hogy csatlakozzon a beszélgetést?
Ne habozzon, hogy hozzájáruljon a

Hagyjon választ

Ez az oldal használ Akismet-spam csökkentése. Ismerje meg, hogyan dolgozzák fel a hozzászólások adatai.