Bordák szezámmagos

Ebéd
Ázsiai konyha
cocina coreana
Húsok
Bordák szezámmagos
Az emberek 6
Adag 4
1 estrella2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (Szavazás)
Betöltése...
Nyomtatás
készülés ideje
30 min
főzési idő
1 HR 10 min
teljes idő
1 HR 40 min
készülés ideje
30 min
főzési idő
1 HR 10 min
teljes idő
1 HR 40 min
Összetevők
  • 1 kg de costillas de cerdo, cortadas en trozos de 3 cm
  • 1 evőkanál szezámmag
  • 2 evőkanál olaj
  • 2 Metélőhagyma, nagyon finom falatok
  • 1 darab 4 cm friss gyömbér, reszelt
  • 3 gerezd fokhagyma, apróra vágott
  • 2 cucharadas de azúcar refinada
  • 2 cucharadas de vino de arroz
  • 1 cucharada de shoyu
  • 2 teáskanál szezámolaj
  • 1 1/4 csésze (315 ml) de agua caliente
  • 2 teáskanál kukoricaliszt
Utasítások
  1. Quite a la carne la grasa sobrante. Tueste las semillas de sésamo a fuego lento entre 3 és 4 minutos agitando la sartén suavemente hasta que las semillas estén doradas. Sáquelas de la sartén y déjelas enfriar; muélalas luego en un molinillo de especias o en un mortero.
  2. Caliente el aceite en una sartén de fondo grueso. Ase bien las costillas a fuego fuerte. dándoles vueltas regularmente hasta que queden muy doradas. Escurra todo el aceite y la grasa de las costillas de la sartén; añada la mitad de las semillas de sésamo, el cebollino, el jenjibre, fokhagyma, cukor, el vino de arroz, a shoyu, el aceite de sésamo y el agua. Tápelo y déjelo cocer entre 45 és 50 perc, időnként megkeverve.
  3. Deslíe la harina de maíz con un poco de agua fria hasta que quede una pasta uniforme y sin grumos. Viertala en la sartén, removiendo continuamente hasta que la mezcla hierva y se espese. Espolvoree por encima el resto de las semillas de sésamo molidas y remueva. Sirvalas costillas con arroz cocido al vapor y col en conserva (kim chi).
Jegyzetek
  • Si lo prefiere, pídale a su carnicero que corte las costillas en trozos finos pequeños, para que se puedan comer con palillos.
Receptek könnyen https://recetasdecocinafaciles.NET /

0 -értékelések

Hagy egy magyarázat

Szeretné, hogy csatlakozzon a beszélgetést?
Ne habozzon, hogy hozzájáruljon a

Hagyjon választ

Ez az oldal használ Akismet-spam csökkentése. Ismerje meg, hogyan dolgozzák fel a hozzászólások adatai.