Kecske pörkölt

Kecske pörkölt
Ebéd
kecske
pörkölt
Venezuelai konyha
Húsok
Kecske pörkölt
Adag 12
1 estrella2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (Szavazás)
Betöltése...
Nyomtatás
készülés ideje
15 min
főzési idő
0 min
készülés ideje
15 min
főzési idő
0 min
Összetevők
  • 1 fiatal kecske 1 a 3 hónap, a 2 a 3 kiló, közepes darabokra vágva
  • 2 citrom
  • 2 evőkanál olaj
  • 2 csésze reszelt hagyma
  • 5 fokhagyma-gerezd, zúzott
  • 1 evőkanál Worcestershire szósszal
  • 1/2 teáskanál fekete bors
  • 1/2 Babérlevél
  • 2 gallyakból friss oregánó
  • 1 1/2 evőkanál só
  • 3/4 csésze olaj
  • 1/2 kanál cukor
  • 1 csésze apróra vágott paradicsom, bőr vagy mag nélkül
  • 1/4 Paprika kupa, Apróra vágott piros
  • 1 evőkanál apróra vágott paprika
  • 3 csésze húsleves
  • 1/2 bor kupa Madeira vagy édes Muscat típusa.
  • .1,
Utasítások
  1. A kecske is tisztítani, van bedörzsölik citrommal és folyóvíz alatt enguaja. Száraz, abszorbens papír.
  2. Készítsük el a pác keverő a 2 evőkanál olaj "hagyma, fokhagyma, Worcestershire szósszal, bors, Laurel, oregánó és a só. Dörzsölje a kecske és a pác, és tegye félre a 2 a 3 óra.
  3. A pot fel 3/4 csésze olaj hő. Hozzáadjuk a cukrot, alkotó egy halom közepén a pot, és keverés nélkül elhagyta Brown teljesen amíg sötétbarna, de anélkül, hogy égett.
  4. Tisztítani a kecske a pác, egymástól és hozzá 3 vagy 4 az üst szét egyenletesen barna őket egy időben. Lesz félretéve már arany.
  5. Az üst egészül ki a pác, a paradicsom, a pi-menton és a paprika mellett folyamatosan kevergetve főzzük 10 perc.
  6. A kecske a pot vissza, és add hozzá a konszolidált-nekem a hús vagy a vízzel és a fűszerekkel, szükség esetén helyesbíteni, Fedél és mint alacsony lángon főzött 20 perc, vagy még enyhíteni. Adjuk hozzá a bort és főzzük 25 a 30 perc alatt főzzük el a szósz.
Receptek könnyen https://recetasdecocinafaciles.NET /

0 -értékelések

Hagy egy magyarázat

Szeretné, hogy csatlakozzon a beszélgetést?
Ne habozzon, hogy hozzájáruljon a

Hagyjon választ

Ez az oldal használ Akismet-spam csökkentése. Ismerje meg, hogyan dolgozzák fel a hozzászólások adatai.