A lelkipásztori kecskét

A lelkipásztori kecskét
Ebéd
kecske
más húsok
Francia konyha
Húsok
A lelkipásztori kecskét
Adag 8
1 estrella2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (Szavazás)
Betöltése...
Nyomtatás
készülés ideje
15 min
főzési idő
0 min
készülés ideje
15 min
főzési idő
0 min
Összetevők
  • 1 chivo joven, a 1 a 3 hónap, a 2 a 3 kiló, közepes darabokban
  • 2 citrom.
PÁC
  • 1 csésze reszelt hagyma
  • 1 1/2 evőkanál só
  • 2 ramitas de mejorana, de orégano y de tomillo y 1/2 cucharadita de cada uno, secos molidos
  • 1 teáskanál bors
  • 1 Spoonful a Worcestershire szósz.
EGYÉB ÖSSZETEVŐK
  • 1 taza de aceite para dorar el chivo
  • 1/4 csésze olaj a sütéshez
  • 2 liter víz
  • 4 tomates cortados en cuartos, bőr vagy mag nélkül
  • 1 cebolla pelada, cortada en cuartos
  • 1 cabeza de ajo entera semipelada
  • 4 szál petrezselyem
  • 1/2 cucharadita de ají picante seco, Föld
  • 3/4 de taza de vino blanco seco.
Utasítások
  1. Se limpia, dörzsölje citrom, se enjuaga y se seca el chivo. Se frota con el adobo obtenido mezclando sus ingredientes.
  2. En un caldero grande se calienta el aceite. Se agregan los trozos de chivo sin el adobo, que se deja aparte, y se fríen hasta dorar. Ők külön. Se elimina ese aceite y se limpia el caldero, se agrega el aceite restante. Se vuelven las presas de chivo al caldero, el adobo y el resto de los ingredientes. Se tapa y se cocina por 1 1/4 a 1 1/2 hora o hasta que esté blando. Se eliminan las hierbas y verduras.
Receptek könnyen https://recetasdecocinafaciles.NET /

0 -értékelések

Hagy egy magyarázat

Szeretné, hogy csatlakozzon a beszélgetést?
Ne habozzon, hogy hozzájáruljon a

Hagyjon választ

Ez az oldal használ Akismet-spam csökkentése. Ismerje meg, hogyan dolgozzák fel a hozzászólások adatai.