Indonéz stílusú currys hús

Ebéd
Ázsiai konyha
Indonéz konyha
Húsok
Indonéz stílusú currys hús
Az emberek 6
Adag 4
1 estrella2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (Szavazás)
Betöltése...
Nyomtatás
készülés ideje
15 min
főzési idő
0 min
készülés ideje
15 min
főzési idő
0 min
Összetevők
  • 1.5 kg borjúespaldilla
  • 2 közepes hagyma, apróra vágott vastag
  • 4 teáskanál szárított fokhagyma
  • 1 lehet 400 én kókusztej
  • 2 teáskanál őrölt koriander
  • 1/4 teáskanál reszelt édeskömény
  • 2 teáskanál őrölt kömény
  • 1/4 teáskanál porított szegfűszeg
  • 4 piros chili, apróra vágott
  • 1 citromfű szára, o 4 citromhéj csíkok
  • 1 evőkanál citrom lé
  • 2 teáskanál finom barna cukor, vagy pálmacukor
Utasítások
  1. Tisztítsa meg a zsír- és ideghúst, és vágja le a counterveta ellen kis kockákon. Keverjük össze a hagymát és a fokhagymát a turmixgépben, amíg krémes., víz hozzáadása, ha szükséges.
  2. Heat kókusztej egy nagy rakott; forraljuk fel, csökkenti a hőt közepes lángra, és hagyjuk, hogy főzzük, Fedetlen, időről időre kevergetik, amíg a zsír meg nem feleződik, és a zsír le nem válik; győződjön meg róla, hogy nem sötétedik.
  3. Adja hozzá a koriandert. Édeskömény, kömény és körmök, távolítsa el jól, és hagyjuk, hogy főzni 1 min. Tedd bele a húst és főzd meg. 2 percig, amíg nem változik a színe.
  4. Add hozzá a hagymát keverék, a chili, Citromfű, gyümölcslé és cukor. Főzni, Fedetlen, közepes lángon, amíg a folyadék csökken, és a keverék megvastagszik. Re mozog gyakran, így nem kibír.
  5. Hagyjuk tovább főzni, amíg a kókusztej olaj vissza a felszínre, lehetővé teszi a curry, hogy dolgozzon szín és íz, Az edény állandó figyelmet igényel ebben a fázisban, hogy ne. Curry lesz főzés, ha lesz barna és száraz.
Jegyzetek
  • Mint a legtöbb curry ételek, azt is nyer előre elkészített. Készítsd elő. 2 o 3 nappal előtte, és tárolja a hűtőben. Melegítsd fel lassan..
  • Curry ételek is fagyasztható; egyszer lehűtik a hűtőben, tárolja őket egy címkézett tartályban a fagyasztóban, 1 Hónap.
  • Változat: így nem lesz olyan fűszeres, távolítsa el a magokat a chili.
Receptek könnyen https://recetasdecocinafaciles.NET /

0 -értékelések

Hagy egy magyarázat

Szeretné, hogy csatlakozzon a beszélgetést?
Ne habozzon, hogy hozzájáruljon a

Hagyjon választ

Ez az oldal használ Akismet-spam csökkentése. Ismerje meg, hogyan dolgozzák fel a hozzászólások adatai.