Húsgombóc

Húsgombóc
Ebéd
cocina Argentína
Húsok
Húsgombóc
Adag 10
1 estrella2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (Szavazás)
Betöltése...
Nyomtatás
készülés ideje
15 min
főzési idő
0 min
készülés ideje
15 min
főzési idő
0 min
Összetevők
  • 1 kilo de pulpa negra, marhahús, ya limpia
  • 1/4 de kilo de carne magra, de cochino
  • 3 szelet kenyér
  • 1/4 Csésze tej
  • 2 enyhén felvert tojás
  • 1/2 csésze reszelt hagyma
  • 4 gerezd fokhagyma, machacados u 1 teáskanál Worcestershire-szósz
  • 1 teáskanál fekete bors
  • 3 1/2 teáskanál só
  • 1/2 evőkanál petrezselyem
  • INGREDIENTES PARA LA SALSA
  • 1 csésze olaj
  • 3/4 Csésze reszelt hagyma
  • 2 dientes de machacados
  • 1 Csésze reszelt paradicsom, bőr nélküli
  • 1/4 de pimentón rojo, reszelt
  • 1/2 taza de consorné de carne
  • 2 evőkanál ketchup paradicsomszósz
  • 1/2 teáskanál só
  • 1/8 de chucharadita de pimienta negra.
Utasítások
  1. Se muelen finamente las carnes.
  2. En un envase se pone la carne molida. Se le agregan el pan previamente remojado en la leche, tojás, a hagyma, fokhagyma, Worcestershire szósszal, bors, la sal y el perejil.
  3. Se mezcla bien con las manos y se hacen bolitas de unos 5 centímetros de diámetro. No deben manosearse mucho para que no queden muy duras.
  4. Egy kis pot adjuk hozzá az olajat a hő. Se agregan las albóndigas y se cocinan hasta que estén doradas, a 4 a 5 perc. No se fríen demasiado. Se sacan y ponen aparte.
  5. En el mismo caldero, se deja alrededor de 1/2 taza de aceite donde se frieron las albóndigas. Se agregan la cebolla y el ajo y se fríen hasta marchitar, néhány 4 perc, Add hozzá a paradicsom, paprika, a consommé, Paradicsomszósz, só, bors. Főtt is 7 perc. Se cuela con un colador presionando los sólidos con una cuchara de madera.
  6. Se pasa la salsa a una olla o caldero más grande, se agregan las albóndigas. Se lleva a un hervor y se cocinan tapadas a fuego fuerte por 15 perc.
Receptek könnyen https://recetasdecocinafaciles.NET /

0 -értékelések

Hagy egy magyarázat

Szeretné, hogy csatlakozzon a beszélgetést?
Ne habozzon, hogy hozzájáruljon a

Hagyjon választ

Ez az oldal használ Akismet-spam csökkentése. Ismerje meg, hogyan dolgozzák fel a hozzászólások adatai.