Crveno Curry povrće

Večeru
Azijska kuhinja
Tajlandska kuhinja
Vegetarijanska
Crveno Curry povrće
Ljudi 4
Dijelovi 4
1 estrella2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (1 glasova)
Učitavanje...
Ispis
vremena u pripremi
15 min
vrijeme kuhanja
20 min
Ukupno vrijeme
35 min
vremena u pripremi
15 min
vrijeme kuhanja
20 min
Ukupno vrijeme
35 min
Sastojci
  • 225 g de brotes o puntas de bambú, isprazniti
  • 2 šalice (500 ml) kokosovo mlijeko
  • 1/2 Kup (125 ml) vode
  • 2 žlice crvene curry paste
  • 1 srednji luk, picada fina
  • 4 hojas de lima kaffir
  • 2 srednji krumpir, picadas gruesas
  • 200 g de calabaza, debeli sjeckani
  • 150 g de judías verdes, en trozos pequeños
  • 1 crvena paprika, sjeckani
  • 3 Tikvice, sjeckani
  • 2 cucharadas de hojas de albahaca fresca, sjeckani
  • 2 žlice ribljeg umaka
  • Z cucharadas de zumo de lima
  • 3 cucharaditas de azúcar morena fina
Upute
  1. Corte los brotes de bambu por la mitad, tire los extremos duros y reserve los brotes. Mezcle la leche de coco, el agua y la pasta de curry en un wok o en una sartén grande. Llevelas a ebullición, re moviendo de vez en cuando.
  2. Añada la cebolla y las hojas de lima kaffir y deje que siga cociendo durante 3 minuta
  3. Eche las patatas y la calabaza en el wok y deje cocer a fuego medio durante 8 minutos o hasta que la calabaza esté casi hecha. Añada los judías verdes, papar, los calabacines y deje que se cuezan a fuego lento otro 5 minuta. Añada media taza de agua si el curry está demasiado espeso. lncorpore los brotes de bambú y la albahaca. Sazone con salsa de pescado, zumo de lima y azúcar. Sirvalo con arroz cocido al vapor.
Bilješke
  • Los brotes o puntas de bambu se pueden adquirir en salmuera, envasados en latas o en frascos.
Recepte lako https://recetasdecocinafaciles.NET /

0 Recenzije

Ostavite komentar

Želite li se pridružiti razgovor?
Da doprinose

Ostavite odgovor

Ovaj site koristi Akismet smanjiti neželjene pošte. Saznajte kako svoje komentare podatke.