Cheesecakes
Cheesecakes
2018-11-08 15:07:40
Dijelovi 4
(Glasovati)
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vremena u pripremi
Vrijeme kuhanja
Ukupno vrijeme
Sastojci
- 250 g brašna
- 125 g maslaca
- 1 huevo pequeño
- 1 prstohvat soli
- 1-2 žlice vode
s druge strane
- 600 g de queso Emmental finamente rallado
- 1/4 l de leche o nata líquida
- 3-4 jaja
- pimienta blanca y nuez moscada rallada, 1 buen pellizco de cada
Upute
- Tamizar la harina sobre una tabla pastelera y amasar junto con la mantequilla cortada en trocitos, Jaje. la sal y el agua hasta obtener una masa quebrada. Ostavite tijesto da odstoji umotano u aluminijsku foliju ili bradati papir 2 sati u hladnjaku. Toplina pećnici na 200 stupnjeva.
- Mezclar el queso con la leche o nata. los huevos y las especias. Extender la masa sobre una superficie enharinada hasta un grosor de unos 2 Mm. uredan 16 círculos de 12,5 cm de diámetro y forrar con ellos 16 moldecitos para tartaletas. Pegar bien los bordes.
- Llenar los moldecitos hasta el borde con la mezcla de queso y alisar ésta. Cocer las tartaletas 25-30 minuta do pola visine. Es preferible servir bien calientes.
Bilješke
- Para variar, utilizar para el relleno una mezcla de 300 g de queso rallado y 300 g de jamón de York en trocitos muy menudos.
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